Роскачество составило рейтинг пива перед ЧМ-2018
Помимо этих критериев эксперты исследовали 40 торговых марок популярного светлого пива в российской рознице по цвету, аромату и пеностойкости.
Самыми вкусными сертифицированные дегустаторы Роскачества признали:
- Amstel — 5,167 балла;
- «Халзан» — 5,117 балла;
- Bud — 5,100 балла;
- Heineken — 5,084 балла;
- Stella Artois — 5,050 балла.
При этом ни один бренд не получил высшую оценку за вкус — 5,5 балла. Последнюю строчку в этом списке заняло пиво «Арсенальное».
Содержание солода эксперты определяли в специальных лабораториях и также составили список лидеров:
- «Охота»;
- «Сибирская корона»;
- «Очаково»;
- Lowenbrau;
- Krusovice Imperial.
Во время исследования Роскачество выявило нарушения пропорций ингредиентов при приготовлении пива. «Указывать на нарушение данных пропорций косвенно может такой показатель, как массовая концентрация азота», — отметили в организации. Отклонение по этому показателю нашли у брендов «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара». Такие продукты исследователи предлагают называть пивными напитками.
Чемпионат мира по футболу пройдет в 11 российских городах с 14 июня по 15 июля 2018 года.