Минсельхоз собрался накормить российскими грибами полмира
Россия может накормить грибами полмира, но для этого нужно поддержать переработку дикорастущих грибов, заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев в пятницу, 16 декабря, пишет ТАСС
«Мы должны этой продукцией (грибами — "Сноб") кормить еще и половину мира», — сказал Ткачев. Министр подчеркнул, что в России растет много диких грибов, которые можно собирать, перерабатывать, брендировать и продавать.
«Казалось бы, грибов, я прошу прощения, у нас как грязи», — добавил глава Минсельхоза. По его словам, поддержать переработку диких грибов важно, потому что сейчас половина их них сгнивает.
В конце сентября бывший московский мэр Юрий Лужков объявил о начале бизнеса по выращиванию грибов. Он планирует запустить производство на своем конном заводе «Веедерн» в Калининградской области.