Есть ли жизнь без БАДов

Жизнь без БАДов, на первый взгляд, кажется невозможной. Последние годы всевозможные гуру здоровья в интернете наперебой писали посты с чек-листами «БАДы для решения проблемы Х». Я, признаюсь честно, всегда с опаской относилась и к таким чек-листам, выданным щедрой рукой для всеобщего пользования, и к людям, которые писали подобные посты. Ведь основополагающий принцип в лечении и даже профилактике любого заболевания — не навреди. Учитывая русскую всенародную любовь к самолечению, помноженную на любовь к халяве, мы получаем не чек-листы с БАДами, а настоящую бомбу замедленного действия. Ведь ясно, что самолечение — дело как минимум бесполезное, а по сути — опасное.

Жертв таких to do — инструкций по БАДам я вижу на своих консультациях регулярно. Очам моим неизменно предстают коробки из-под обуви, а то и из-под мебели почившей «Икеи», заполненные доверху самыми разными БАДами на самые разные случаи жизни.

— Я вот тут приготовила свои запасы для нашей консультации, чтобы вы мне посоветовали — нужно мне все это или нет.

— А это вам уже кто-то выписал или это вы сами купили?

— Да нет, это я в основном сама нашла.

— Откуда? У вас есть образование?

— Да нет. В интернете прочитала. И еще вот в инстаграме* есть популярная нутрициолог Х, вы, наверное, ее знаете (как правило, я не знаю). Так вот, она там регулярно пишет, что и чем лечить с iHerb.

— И как? Помогает?

— (громкий вздох) Нет…

Это пример классического диалога с любителями БАДов. Как правило, это женщины, активно интересующиеся ЗОЖ и всеми новинками в области нутрициологии. Без специального образования, но активно читающие все на тему лечения различных болезней и их профилактики: от мини-постов в соцсетях до научных статей на популярных и уважаемых среди профессионалов порталах, порой в оригинале, на английском языке.

Но что отличает специалиста от любителя? Опыт и умение собрать все знания, проанализировать их и выдать индивидуальное, а это важно, решение. Поэтому то большинство любителей вникнуть во все самим и не добиваются значительных результатов в применении БАДов. Да это и непросто: если открыть тот же iHerb, то на каждую проблему можно найти сотни БАДов и других «волшебных пилюль». Но глупо скупать их все скопом. Именно для этого и требуется грамотный специалист — врач или нутрициолог, который способен подобрать комплексное решение с учетом всех имеющихся проблем со здоровьем.

Но действительно ли так необходимы БАДы для лечения и профилактики различных заболеваний? Расскажу пару историй из моей практики.

Главная героиня — Ольга, 50 лет, жительница Костромы.

Ольга обратилась ко мне в 2019 году после удаления женских репродуктивных органов из-за агрессивного эндометриоза. Врачи долго пытались разными способами сохранить органы и замедлить эндометриоз, но, к сожалению, не вышло. После операции Ольге предложили гормонозаместительную терапию, но она отказалась от нее, решив, что справится сама.

«Но не тут-то было, начался климакс. Приливы замучили, слабость, раздражение, резкая прибавка в весе, 6 кг за два месяца. Нежелание вставать утром» — так сама Ольга описывала происходящее.

Мы начали с перемен в питании. В рационе Ольги не было «волшебных продуктов», она питалась по принципам К-тарелки: половину тарелки занимали овощи и зелень, шестую часть — белковые продукты, столько же полезных жиров, круп, крахмалистых овощей и фруктов. При таком сочетании продуктов Ольга получала большое количество и фитоэстрогенов разных типов, и клетчатки, нужной для гормонального баланса, и кальция, и других необходимых организму веществ.

Дополнительно к питанию я назначила ей различные травы и витамины для компенсации недостающих эстрогенов и для профилактики сопутствующих менопаузе проблем. БАДы шли до Ольги три недели, но эффект от перемен в питании она почувствовала уже через несколько дней, а через три недели, придя на консультацию, сказала мне, что ее состояние улучшилось процентов на 90. Как только Ольга начала принимать БАДы, ее состояние полностью стабилизировалось.

Потом случились новогодние праздники: шампанское, оливье, селедка под шубой. Ольга, по ее же словам, «съехала с рельсов» и значительно превысила нормы сладкого и мучного. Через несколько дней приливы снова дали о себе знать, а сил стало меньше. Хотя все это время Ольга продолжала принимать БАДы. После она поехала в отпуск и не взяла БАДы с собой, но твердо решила продолжать ограничивать и мучное, и сладкое, и алкоголь. Приливы так и не вернулись, а сил было — море.

Вся эта история случилась в 2019 году, полгода назад я созванивалась с Ольгой: она давно перестала пить БАДы. Ей 53 года, и она наслаждается жизнью, а новые принципы питания полностью встроились в ее жизнь, и рука сама тянется за полезными продуктами.

История вторая. Главный герой — Николай, 42 года, проживает в Словакии.

Николай обратился ко мне из-за нарушений сна и сбоев в работе кишечника. Также он жаловался на стремительно падающее зрение и невозможную усталость (хотя у него была возможность спать до 12 дня, так как он работал по вечерам). Параллельно выяснилось, что он уже несколько лет живет с диагнозом диабет второго типа и принимает лекарства, выписанные врачом.

Николаю, будь это возможно, идеально бы подошла та самая, вышеупомянутая К-тарелка. Но проблемы с кишечником и его привычка питаться в основном булочками, круассанами и макаронами граничили мои возможности дать ему такие рекомендации. Много клетчатки в овощах могло спровоцировать диарею, от которой он и так периодически страдал. Да и на консультации выяснилось, что Николай совершенно не готов переворачивать свое питание с ног на голову. Поэтому для начала я дала ему рекомендацию убрать из рациона глютен и изделия из любой рафинированной муки, сократить количество конфет и фруктов, которые в изобилии были в его рационе.

В случае Николая его неуемная тяга к мучному и сладкому была обусловлена не ленью, а физиологическими процессами, которые происходят с диабетиками: их на самом деле больше, чем обычного человека, тянет на простые углеводы. При диабете происходит голодание клеток, которые просят о быстрой глюкозе. Поэтому человек и питается в основном булочками и сладостями. Кроме этого, Николай недавно пережил развод и пытался вжиться в роль одинокого отца, что не добавляет энергии и желания изменить свои привычки питания. Помножим все на жуткую усталость и понимаем, что настаивать на К-тарелке можно, но решение это недальновидное.

Если клиент не готов или не может следовать моим рекомендациям по питанию, например, из-за стресса или по другим причинам, я применяю легкие решения — БАДы. Николай исправно пил все предписанные мною витамины и травы, его состояние немного улучшилось, но он продолжал жаловаться на проблемы с засыпанием, энергией и прочим.

— Мелатонин на меня не действует! Прихожу с работы вечером и не могу заснуть.

— А что вы едите перед сном?

— Как обычно. Вечером такой жор нападает, но сил готовить уже нет. Поэтому я съедаю пару-тройку сладких сдобных булочек. Потом так хорошо от них становится, такая приятная сытость и усталость, но заснуть не могу. Или засну, а потом просыпаюсь через 2 часа… Не работает мелатонин!

— Так конечно! Это ж сколько мелатонина нужно, чтобы сахар в крови после булочек успокоить. И здоровый человек не уснет, а с диабетом и подавно. А как завтраки у вас? Поменяли круассаны на яичницу?

— Нет, не получилось пока. То есть иногда получается, и тогда энергии как будто правда больше в течение дня. Но иногда так лень себе эту яичницу делать, поэтому я иду за круассанами. Да и вкусные они!

Николаю я помочь не смогла. Я дала ему все инструменты в руки, выписав не только БАДы для восстановления кишечника, улучшения зрения (которое падает в том числе из-за диабета), улучшения качества сна (и там был далеко не только мелатонин), но в том числе рассказав про К-тарелку, идеал питания для диабетиков. Но выполнять предписания должен сам Николай.

Как же БАДы? Неужели они совсем бесполезны в этой истории?

Конечно, нет. Николай почувствовал значительные улучшения в работе кишечника, да и энергии стало больше. И это именно заслуга БАДов. Но они могут ровно то, что им под силу. Никакие БАДы не остановят то разрушение, которые мы запускаем неправильным питанием и стрессами. Они могут лишь подкорректировать верхушку айсберга, но 80% успеха — это изменения в питании и образе жизни. Закон Парето «80/20» работает и тут. Так что жизнь без БАДов не только возможна, но и может быть вполне себе здоровой. В продуктах питания уже содержится весь набор необходимых нам веществ.

* Продукт компании Meta*, признанной российским судом экстремистской организацией.