Сомелье Светлана Ломсадзе рассказала о любимых российских винах

Сомелье Светлана Ломсадзе посоветовала любителям вина обратить внимание на продукцию российских брендов. Своими рекомендациями эксперт поделилась в разговоре со «Снобом».

Поклонникам игристых вин Ломсадзе предложила попробовать брюты «Винодельни Ведерниковъ». Ростовское хозяйство использует донские сорта винограда, такие как Цимлянский черный и Сибирьковый. Сомелье отмечает, что при слепой дегустации напитки «Ведерниковъ» можно спутать с хорошими игристыми винами Италии и Франции.

Среди белых вин Ломсадзе посоветовала продукцию бренда «Усадьба Мезыбь». Хозяйство, расположенное в Краснодарском крае, производит хорошо сбалансированные вина, в том числе напитки из винограда сорта Вионье. По словам эксперта, в них чувствуется присутствие спелых фруктов и приятная цитрусовая кислотность.

В Ставропольском крае Ломсадзе пристально следит за развитием винодельни «Темпельхоф», известной своими красными сухими винами. Сомелье подчеркнула качество каберне-совиньона ставропольского хозяйства. Напиток с ароматами вишни, чернослива и шоколада оставляет долгое послевкусие.

Начинающим любителям вина, по мнению Ломсадзе, стоит развивать вкус и расширять кругозор: «Смотрите, запоминайте, какие вы любите сорта винограда. Например, опытным путем вы поняли, что вам нравится шардоне. Значит, ищите другие варианты шардоне, покупайте шардоне. Если вы поняли, что вы любите мерло, ищите российское мерло».

Говоря о подборе отечественного вина в магазинах, Ломсадзе порекомендовала покупать напитки дороже 500 рублей. При этом не обязательно посещать винные бутики. Так, широко доступно игристое вино из Дагестана, которое может составить конкуренцию любому напитку в этой категории.

Подготовили Павел Шейнин и Данил Цеховской