Экономист рассказала, на какие продукты к новогоднему столу вырастут цены

Из-за роста цен на сельдь в декабре популярный новогодний салат с этой рыбой подорожает на 8–10%. Как изменится стоимость других праздничных блюд и продуктов, рассказала экономист Елена Степанычева «Газете.ru».

Стоимость приготовления «Оливье» в 2024-м увеличится, по словам экономиста. Основная причина — это рост цен на куриные яйца: с начала года они подорожали на 22,98%, а к декабрю прогнозируется еще 5–7%.

Сокращение вылова лососевых рыб привело к подорожанию красной икры на 5% в октябре. В декабре показатель может достичь 20%.

По словам Степанычевой, скачка цен на шампанское в России скорее всего не будет. Последний раз напиток подорожал на 8% в сентябре 2024 года.