Церемония вручения международной ресторанной премии WHERETOEAT South пройдёт 27 сентября

В ходе вечера будет объявлен рейтинг 50 лучших гастрономических заведений Юга России и назван лучший ресторан года. Также наградами будут отмечены победители в специальных номинациях:

• «Шеф-повар года» при поддержке компании «Технофлот» — эксперт в проектировании и оснащении профессиональных кухонь;
• «Сомелье года» — партнёр номинации: высокотехнологичная крымская винодельня Alma Valley;
• «Бар года» при поддержке бренда «Крутояр» — первый на 100% русский бренд виски;
• «Шеф-кондитер года» — партнёр номинации: бренд бельгийского шоколада Callebaut;
• «Ресторан с лучшей пивной картой» при поддержке пивоваренной компании «Балтика»;
• «Официант года» по версии сервиса «Сберчаевые» — сервис безналичных чаевых, который помогает сотрудникам сферы обслуживания получать вознаграждения;
• «Выбор СМИ» — победителей выбирали эксперты, представители медиа.

Впервые в регионе награду получит победитель в новой премьерной номинации сезона 2025/26 от fashion-партнёра ЦУМ — «Женщина шеф-повар года». Новая награда призвана отметить выдающийся вклад женщин в гастрономическую индустрию. Победительница будет удостоена эксклюзивного золотого значка Mercury в виде двух скрещённых ложек, инкрустированных бриллиантами, символизирующих её профессиональные достижения. Номинация создана для развития женского лидерства в гастрономии, продолжая многолетние традиции ювелирной компании Mercury по поддержке проектов, отмечающих ярких, смелых и успешных женщин.

Сейчас на сайте и в соцсетях премии опубликованы шорт-листы претендентов на победу в спецноминациях и 50 лучших ресторанов региона. Обращаем внимание, что на данном этапе все списки составлены в алфавитном порядке. Места ресторанов в рейтинге и имена победителей в специальных номинациях будут объявлены 27 сентября на церемонии вручения премии WHERETOEAT South 2025.

Напомним, что результаты региональных церемоний имеют ключевое значение: все 50 ресторанов, вошедшие в шорт-листы, автоматически включаются в единый список для голосования в рамках Всероссийской премии WHERETOEAT Russia, которая состоится весной 2026 года.

В лонг-лист WHERETOEAT South 2025 вошло около 300 ресторанов из 30 городов и других населённых пунктов Южного региона. Распределение мест в общем рейтинге можно посмотреть на официальном сайте WHERETOEAT.