Названы лучшие рестораны Урала 2025 года
Топ-10 ресторанов WHERETOEAT URAL 2025:
- Culta Bistronomic, Екатеринбург;
- Self Edge Japanese, Екатеринбург;
- Kitchen, Екатеринбург;
- «Гастроли», Екатеринбург;
- «Горожане», Екатеринбург;
- «Гады, крабы и вино», Екатеринбург;
- Cremant, Тюмень;
- «Сойка», Екатеринбург;
- Sicilia, Челябинск;
- «Чум», Тюмень.
В спецноминации «Шеф-повар года» победу одержал концепт-шеф екатеринбургского ресторана Kitchen Сергей Мирошников. Звание «Женщина-шеф-повар года» получила Наталья Трапезникова, шеф ресторана-музея «Чум» в Тюмени.
Победителем в категории «Шеф-кондитер года» стал Дмитрий Зиновьев (Breadway, The Barbara, Екатеринбург). Титул «Сомелье года» получила Анастасия Прудникова («Гады, крабы и вино», «Гастроли», «Сойка», Engels, «Шалом Шанхай», Екатеринбург).
Лучшим баром Урала по версии премии признан «Шалом Шанхай» (Екатеринбург). В номинации «Выбор СМИ» победил ресторан Gavi (Екатеринбург).
В лонг-лист WHERETOEAT URAL 2025 вошло 197 заведений — в основном из Екатеринбурга, Челябинска и Тюмени, а также из Первоуральска, Магнитогорска, Златоуста, Камышлова и Миасса.