Новогоднее меню в ресторане Yura
Видовой ресторан Yura на Страстном бульваре — одно из тех мест, где центр Москвы раскрывается сразу во всех смыслах: панорамные окна выходят на город, а кухня работает с классикой и сезонными продуктами на уровне современной авторской Европы. Yura расположен в дизайн-отеле StandArt и давно зарекомендовал себя как место для неспешных завтраков, деловых встреч и ужинов с настроением.
К Новому году здесь запустили специальное праздничное меню, которое будет действовать до 11 января включительно. Его автор — шеф-повар Ирина Цынтарюк, собравшая новогодний стол из узнаваемых вкусов и ярких гастрономических акцентов.
В меню — всё, что хочется видеть в праздники, но в аккуратном авторском прочтении: оливье, холодец, бриошь с икрой соседствуют с карпаччо из утки, осьминогом с пюре из перца, страчателлой с хурмой и прошутто. Для более основательного настроения — утиная ножка с печёным картофелем и кейлом.
