В Китае набирает популярность кофе с яйцами, сваренными на детской моче

В Китае в меню кафе появился американо с яйцами, сваренными на детской моче. Цена одной чашки — 28 юаней (340 рублей). Сейчас бариста продают более 100 чашек в день, пишет South China Morning Post.

Необычный напиток предложила кофейня в уезде Дунъян провинции Чжэцзян. Местные жители верят, что моча мальчиков до 10 лет обладает высокой питательной ценностью и целебными свойствами — она якобы помогает бороться с весенней сонливостью и предотвращает тепловые удары. 

Яйца, сваренные в детской моче, — фирменное блюдо Дунъяна. Считается, что история блюда началась во времена династии Сун (960–1279 гг.), когда солдаты осели в Дунъяне и издевались над жителями. Генерал потребовал сварить ему яйца, но позднее узнал, что их приготовили в детской моче, и пришёл в ярость. Местный старик объяснил ему, что моча обладает тонизирующим действием: съев одно такое яйцо, можно на год избавиться от боли в ногах.

В 2008 году яйца, варёные на моче, внесли в список нематериального культурного наследия города Дуньян. Несмотря на это, врачи не советуют употреблять блюдо, характеризуя его как токсичное и негигиеничное.