В Москве пройдёт первая международная премия WHERETOEAT INTERNATIONAL

14 апреля в ККЗ «Октябрь» состоится церемония первой международной ресторанной премии WHERETOEAT INTERNATIONAL. Проект впервые пройдёт в расширенном формате и отметит рестораны из семи стран — России, Казахстана, Беларуси, Азербайджана, Армении, Грузии и Узбекистана.

В ходе церемонии организаторы объявят топ-10 лучших ресторанов, а также победителей в профессиональных номинациях. Среди них — «Шеф-повар года», «Официант года», «Шеф-кондитер года», «Женщина шеф-повар года», «Ресторан с лучшей пивной картой», «Выбор СМИ», «Ресторатор года», «Сомелье года», «Бар года», «Лучший завтрак» и «За вклад в развитие ресторанной индустрии».

Рейтинг формируется путём голосования национальных экспертных коллегий в каждой стране. В их состав входят представители ресторанной индустрии — шефы, рестораторы, гастрокритики и профильные специалисты. Итоговый список складывается из суммарных оценок экспертов, а шорт-листы публикуются заранее на официальных площадках премии.

Расширение WHERETOEAT до международного уровня предполагает создание единой гастрономической карты региона и усиление профессиональных связей между участниками рынка. Проект позиционируется как альтернатива глобальным ресторанным рейтингам как Michelin Guide и The World’s 50 Best Restaurants, но с фокусом на страны Евразии.

«Гастрономия позволяет узнать мир и традиции как никакая другая индустрия. Проект расширяет горизонты, добавляет города и страны, открывает лучшие проекты и ориентирует новое поколение профессионалов», — отмечает генеральный продюсер WHERE AWARDS Ирина Тиусонина.