В Китае нашли 2200-летние свёртки из листьев — возможных предшественников цзунцзы
В китайской гробнице возрастом около 2200 лет археологи обнаружили свёртки из растительных материалов, которые по форме напоминают современные цзунцзы — рисовые пирожки, завёрнутые в листья и связанные верёвкой. Однако древние предметы предназначались не для еды, а для погребального ритуала.
Находку сделали в гробнице Увангдуна, принадлежавшей правителю царства Чу Кайле, умершему в 238 году до н. э. Влажная среда помогла сохранить растительные материалы. Учёные подробно изучили 12 свёртков, включая листья, шнуры, семена и остатки содержимого.
Внутри нашли 456 семян. Рис составил 43,6% находок, просо — 26,1%, а щетинник — ещё 28,5%. Обёртки изготовили из листьев дуба Quercus dentata, а для перевязки использовали травы.
Состояние зёрен указывает на то, что их не готовили в качестве пищи. Большинство сохранилось только в виде шелухи и мякины, а исследование микрочастиц не обнаружило в остатках крахмала, который мог бы свидетельствовать о муке или тесте.
По мнению исследователей, свёртки имели символическое значение и должны были сопровождать умершего. Зерно могло обозначать сельскохозяйственные богатства и ресурсы, которыми человек обладал при жизни.
Находка особенно интересна из-за связи с историей цзунцзы. По традиционной легенде, жители Чу после гибели поэта и государственного деятеля Цюй Юаня бросали в реку рисовые свёртки, чтобы рыбы не тронули его тело. Гробница Увангдун относится примерно к тому же времени и региону, хотя археологические данные не доказывают прямой связи с этой историей.
До сих пор самые древние надёжно идентифицированные цзунцзы относили к эпохе Сун, то есть примерно к тысячелетию назад. Новая находка отодвигает свидетельства о похожей традиции ещё на тысячу лет.
При этом учёные подчёркивают: называть древние свёртки цзунцзы было бы неправильно — их назначение было ритуальным. Тем не менее сходство конструкции показывает, что традиция заворачивать зерно в листья могла возникнуть значительно раньше, чем считалось.