Ресторан «Лодочная станция» — номинация «Гастрономия» — премия «Сделано в России — 2026»

Средиземноморское застолье на берегу Невы

«Лодочная станция» — ресторан средиземноморской кухни на берегу Малой Невки. Проект создали рестораторы Наталья Цыпленко и Мария Смирнова вместе с шеф-поваром Романом Грачёвым. Место выбрали говорящее: когда-то здесь действительно находилась лодочная станция, а сегодня из панорамных окон и с террасы открывается вид на воду.

За кухню отвечает Роман Грачёв, в 2021 году получивший рекомендацию Bib Gourmand Michelin за московский ресторан Eva. В «Лодочной станции» он возвращается к средиземноморским вкусам: здесь пекут собственный хлеб, делают домашнюю пасту, готовят пиццу в дровяной печи, жарят на углях рыбу и морепродукты. В меню — перцы тоннато, чоризо, сибас, рагу из ягнёнка и ризотто. Порции здесь по-средиземноморски щедрые: салаты и многие горячие блюда рассчитаны на компанию. Средиземноморскую тему продолжает винная карта Михаила Карнаушенко с Шампанью, Бургундией и винами южноевропейских регионов.

У ресторана есть собственный причал, и летом отсюда можно отправиться на прогулку по Неве на катере или яхте, взяв ужин из «Лодочной станции» с собой на борт.

Все претенденты на премию в номинации «Гастрономия» здесь

Все номинации премии здесь