«Плавно Премия» назвала лучшие рестораны Москвы 2026 года

24 сентября в Москве прошла вторая ресторанная «Плавно Премия». Победителей выбрали в 21 номинации — среди них рестораны национальных кухонь, заведения для разных поводов, открытие, концепция и ресторан года.

Церемония в Arbat Hall собрала более 550 гостей: рестораторов, шеф-поваров, предпринимателей, представителей бизнеса, медиа, культуры и шоу-бизнеса. Среди них были старший вице-президент ВТБ Дмитрий Брайтенбихер, президент Forbes Club Дмитрий Озман, предприниматель и сооснователь платформы «Сколково» Гор Нахапетян, директор по развитию Bosco di Ciliegi Константин Андрикопулос, актёры Александр Олешко и Алексей Гаврилов, а также артисты Mona, Elvira T и Alisha.

Инициаторы премии — Даниил Винер и Артур Гаврилов, основатели компании «Плавно.ру». Победителей определил экспертный совет из 21 ресторатора, топ-менеджера ресторанных холдингов и шеф-повара. В их числе — Алексей Пинский, Иван Кукарских, Александр Орлов, Виталий Передерко и Леонид Рафаилов.

Рестораны оценивали по методологии премии, которая учитывает качество продуктов, вкус, сервис, атмосферу, концепцию, соотношение цены и качества и общий комфорт гостя.

«Мы хотим, чтобы благодарность доходила до тех, кто действительно её заслужил, — до людей, которые каждый день создают не просто еду и сервис, а впечатления и эмоции», — говорит основатель премии Артур Гаврилов.

Музыкальную программу вечера представили Artik & Asti (Seville), Mona и Юрий Киселёв. Ведущими церемонии стали Софья Каштанова и Роман Клячкин. После награждения гости продолжили вечер на afterparty с сетами Pozdnyakov и Lazy B.

Победители «Плавно Премии 2026»:

Лучший ресторан для деловой встречи — «Академия» на Бутиковском;

Лучший семейный ресторан — Mario Village;

Лучший ресторан на все случаи жизни — «Кофемания» на Большой Никитской;

Лучший ресторан для свидания — Semifreddo;

Лучший ресторан для дружеской встречи — El Pimpi;

Лучший ресторан русской кухни — Bolshoi;

Лучший ресторан китайской кухни — Soluxe (Кутузовский);

Лучший ресторан грузинской кухни — «Тифлисский дворик»;

Лучший ресторан японской кухни — Novikov;

Лучший ресторан итальянской кухни — Due Forni;

Лучший ресторан кавказской кухни — «Новорижская застава»;

Лучший ресторан греческой кухни — Eva (Б. Грузинская);

Лучший ресторан ближневосточной кухни — Maroon;

Лучший ресторан средиземноморской кухни — Leo;

Лучший ресторан авторской кухни — Hibiki;

Лучший суши-бар — Jun;

Лучший мясной ресторан — 800°;

Лучший ресторан морепродуктов — La Marée;

Концепция года — Veladora;

Открытие года — Kaifuso;

Ресторан года — Mirris.