В российских школах появятся учебники о правильном питании
В российских школах появится новая серия учебников «Здоровьесбережение. Я питаюсь правильно!» для учеников пятых–девятых классов. Научным редактором издания выступил академик РАН Геннадий Онищенко, сообщили РИА Новости в ФИЦ питания и биотехнологии.
Серия состоит из трёх учебников: для пятых–шестых, седьмых–восьмых и девятых классов. Авторами стали учёные ФИЦ питания и биотехнологии.
Учебник для пятых–шестых классов расскажет о роли питания, различиях между диетологом и нутрициологом, БАДах и питьевом режиме. В него также включили рецепты простых и полезных блюд.
Издание для седьмых–восьмых классов посвящено физиологии, рациону и режиму питания. Школьники смогут узнать о питании юных спортсменов и подростков с избытком массы тела и ожирением, а также вести дневник питания.
Учебник для девятого класса охватывает вопросы качества и безопасности пищи, выбора продуктов и чтения этикеток. В нём также рассказывается о популярных диетах, последствиях нарушения пищевого баланса и заболеваниях, связанных с характером питания.