Клеточная память или почему, раз поправившись, тело быстрее набирает вес

Расскажу о том, что же такое клеточная память и почему, поправившись, надо как можно быстрее вернуться в форму/прежний вес. 

Итак, делюсь!

Жир, когда у нас есть излишки энергии, откладывается в жировых клетках. Если изначально держаться в примерно одинаковом весе, то и количество этих жировых клеток будет примерно… одинаковым. Но! Если же вы набрали больше обычного, то… вырастет количество жировых клеток. Почему?

Дело в том, что жировые клетки могут увеличиваться и уменьшаться в размерах. Примерно, как воздушные шарики. Но! Как и у воздушного шарика, у клеток есть предел: до какого размера они могут увеличиваться. И вот, когда вы накопили столько жира, что все жировые клетки заполнены до отказа (по аналогии с воздушным шариком — еще немного, и шарик лопнет), для жира приходится искать новые хранилища. 

(Важно: тело не допустит, чтобы жировая клетка просто лопнула, как воздушный шарик. Шарик тут только для наглядного примера). 

В итоге — увеличивается количество жировых клеток. А что это значит?

Это значит, что теперь, если вы переборщите с едой и напитками и наберете лишнего жирка, то… тело охотнее будет запасать этот лишний жир — ведь место для него теперь найти проще и быстрее! Ведь в распоряжении тела новые жировые клетки. 

Плохие новости:

Этот процесс может длиться до бесконечности! Именно поэтому некоторые люди достигают катастрофических размеров и весят больше, чем в 2 раза от своего максимума (например, от 130 кг и выше).

Еще плохие новости (уж простите, но почему бы не познакомиться с фактами, чтобы быть настороже): если однажды вы достигли цифры Х кг, то… вернуться в нее будет все проще и проще. Именно поэтому люди сначала сбрасывают «последние 3 кг», потом «лишние 10», а затем и вовсе 20, 25 и более кг… И именно поэтому новая ступень дается все сложнее. И именно поэтому коррекция пищевого поведения у психолога может занять годы!

А хорошие новости будут?

Конечно!

Хорошие новости: если вы уже набрали лишнего, то… чем скорее вы сбросите эти новые кг, тем проще будет это сделать и тем меньше будет вероятность вернуться в этот «лишний» вес в будущем.

Именно поэтому я и призываю вас не затягивать с процессом в ожидании пока появится больше времени. НЕ появится. 

Пока вы будете ждать, тело зафиксирует «О! Так тоже можно жить! Так почему бы и нет?!»

А на следующий отпуск… опять будет новая прибавка в весе. А потом еще, и еще… И именно так мы и обрастаем лишними килограммами с возрастом. И дело тут далеко не столько и не только в скорости метаболизма (кстати, о ней и о метаболическом синдроме будет следующая статья).

Конечно же, лучше всего вообще не набирать лишние кг. Но, давайте честно, кому это под силу? Да, есть люди, которые не поправляются и есть те, которые запросто живут даже в отпуске на минимуме еды и максимуме движения. Но в наше стрессовое время таких все меньше и меньше. Поэтому для тех, кто хочет сохранять свою форму и даже избавиться от лишних килограммов, я предлагаю не медлить, а приступать к делу сразу же.

Переели в выходные — сделайте разгрузочный день.

Пировали весь отпуск — разгрузитесь по приезду!

Ходили по гостям все праздники — тоже разгрузитесь!

(о том как восстановить свое здоровье после праздников я писала в этой статье)

А если я не набираю лишние кг? Зачем мне все эти разгрузки?

Для здоровья! Речь как раз об оздоровительных эффектах разгрузочных дней. Не про лишний вес, а про здоровье печени, кишечника и гормональной системы.

Источник: блог автора (диетолог-нутрициолог, терапевт функциональной медицины, Дания).