Посетить коралловый аквариум и насладиться японской кухней: чем заняться на Мальдивах в этом сезоне
Cейчас в рамках практически любого курорта на Мальдивах каждый может найти себе занятие по душе, чтобы отдых оставил приятные и незабываемые впечатления. Одной из таких интересных локаций является пятизвездочный отель Velassaru, расположенный в 12 километрах от международного аэропорта Велана в Мале.
Отличительные черты этого курорта — красивая лазурная лагуна и стильные виллы. При этом отель стремится сберечь морскую экосистему атолла Южный Мале и активно участвует в проекте по сохранению кораллов.
Коралловый купол
Ключевым элементом этой инициативы является Коралловый купол курорта — шестиметровый искусственный риф, расположенный на глубине 10 метров.
Он поддерживает 16 видов кораллов и служит убежищем для морских обитателей, включая тропических рыб, черепах и рифовых акул. При этом гости отеля могут активно участвовать в восстановлении кораллов и исследовать подводный мир.
В частности, можно принять участие в сеансе сноркелинга под руководством инструктора, чтобы собрать фрагменты кораллов и помочь прикрепить их к рамке. В течение двух следующих лет туристы будут получать фотографии каждые полгода — чтобы отслеживать рост «своих» кораллов.
Откройте для себя Коралловый аквариум
Получить познавательный и увлекательный опыт во время отдыха на Мальдивах можно (и совершенно точно нужно!) в Коралловом аквариуме, расположенном в дайвинг-центре Immersion.
Здесь выращивают виды кораллов, устойчивые к повышению температуры океана, такие как цветная капуста, мозговые кораллы и полиповые каменные кораллы.
Посетители могут узнать о ярких пигментах оранжевых листовидных и бархатных кораллов, которые защищают их от колебаний температуры, а также о долговечности медленнорастущих валунных кораллов, способных существовать сотни лет.
«Благодаря интерактивным экспозициям и живым исследованиям Коралловый аквариум позволяет заглянуть в сложный и динамичный мир коралловых рифов», — рассказали мне представители Velassaru в рамках недавнего рекламного тура.
Страсть к азиатской и японской кухне
После погружения в богатый подводный мир и насыщенных экскурсий туристам наверняка захочется подкрепиться. И это само по себе будет отдельным «путешествием» по увлекательной гастрономической карте курорта.
В этом сезоне в отеле работает новый шеф-повар — Педро Печего, родом из Рио-де-Жанейро. Он обладает 28-летним кулинарным опытом и, как отметили в Velassaru, «глубокой страстью к азиатской и японской кухне».
Бразилец начал свою карьеру в 1997 году в качестве ученика суши-повара, теперь же он руководит открытием Sora — японского ресторана над водой, название которого переводится как «небо».
В нём предлагают блюда, сочетающие аутентичные японские вкусы с минималистичным дизайном и отличным видом на Индийский океан.
«Меню Sora перенесёт посетителей в путешествие по японским кулинарным традициям, включив в него такие классические блюда, как сашими, суши-роллы, рамэн, темпура, сукияки и свежую лапшу соба», — поделились представители отеля.
Среди инновационных блюд — нигири из осьминога, гребешки в соевом масле и шашлычки из бекона со спаржей. Кроме того, в ресторане проводят еженедельные ужины «Омакасэ» — дегустационные мероприятия, организованные шеф-поваром.
Посетившие этот курорт туристы убедятся в том, что Мальдивы давно вышли за рамки привычного all-inclusive и предлагают гостям эксклюзивные программы размещения и активного отдыха.