Завтраки дома. Рецепты от шефа Руслана Закирова. Выпуск 1: сырники

Карантин и повсеместное закрытие кафе и ресторанов побуждают к кулинарным экспериментам даже тех, привык питаться вне дома. «Сноб» совместно с петербургским рестораном KUZNYAHOUSE начинают серию видео-рецептов с простыми и здоровыми завтраками от шефа Руслана Закирова. Первое блюдо — традиционные сырники

Ингредиенты на 10 сырников

Творог — 700 гр
Яйцо — 2 шт
Сахар — 100 гр
Манная крупа — 30 гр
Ваниль — 5 гр
Мука — 70 гр
Соль — 2 гр

Способ приготовления

Ванильный сахар: сахар смешать с ванилью и дать настояться 2-3 дня.

Творог 2 раза протереть через мелкое сито.

Смешать все ингредиенты и обжарить.

Подавать с ягодным компотом и сметаной.