САМ СЕБЕ БАРМЕН
Когда карантин не дает добраться до любимого бара, можно устроить его прямо у себя дома. Для тех, кто соскучился по городской жизни, Tele2 создала digital-пространство «Дом по другим правилам», где на одной платформе проходят лекции, занятия спортом, мастер-классы, кинопоказы, онлайн-свидания и вечеринки. «Сноб» собрал рецепты оригинальных коктейлей, которые легко смешать самостоятельно или под руководством опытных барменов.
ВОСЕМЬ КОКТЕЙЛЕЙ ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ПЛАНИРУЕТ ВЫХОДИТЬ ИЗ ДОМА
Раннее утро, за окном морозная хмарь, а на экране телефона висит ворох извещений? Приготовьте себе кофе по-ирландски, наденьте полосатый махровый халат, засуньте ноги в тапочки, подбитые мехом, и займитесь просмотром почты. Количество калорий в этом коктейле такое, что им вполне можно заменить завтрак. Представьте, что вы — представитель богемы, отвечающий на письма поклонников. Наличие пушистого сибирского кота крайне желательно. Если вы не уверены в своем таланте бариста, то мастера из Sibaristica научат вас варить идеальный аэропресс как в любимой кофейне.
Сладкий и легкий коктейль с невысокой долей алкоголя, название которого напоминает о яхтах, казино и беспечной южной жизни. С «Монако» в руке можно делать что-нибудь такое, что подошло бы и миллионеру: поливать цветы или расчесывать шерсть любимой собачке. Главное — вообразить, что за окном вместо серых туч в небе сияет средиземноморское солнце.
Этот острый мексиканский коктейль с пивом, соком лайма, томатным соком и специями напоминает о криминальных фильмах Квентина Тарантино: такой коктейль мог бы пить бухгалтер мексиканского наркокартеля. Зубочистка во рту, тонкие усики, проницательные глаза, изучающие столбики цифр на экране. Рядом с компьютером — стакан с красно-оранжевым коктейлем. Представьте себя в этой роли, и рутинное составление отчетности станет намного веселее. Если вам нравятся пряные и несладкие коктейли, попробуйте также приготовить классический “Блади Мэри” под руководством барменов NOOR BAR.
Буквальный перевод названия этого коктейля — «возвращение к корням». Он готовится на ржаном виски с ройбушем и тоником, а его вкус вызывает в душе ностальгию по Шотландии. Даже если самое шотландское, что вы видели в своей жизни, — лицо Шона Коннери в роли Джеймса Бонда. Коктейль подходит для приведения в порядок спортивного снаряжения, уборки ненужных сезонных вещей на антресоли — дел, подобных тем, которыми в саге о Бонде занимается персонаж под псевдонимом Q, главный по оружию и прочей машинерии. Если вас не вдохновляет уборка дома, попробуйте поставить фоном один из классических фильмов с сэром Шоном, процесс станет куда приятнее!
Для вхождения в образ потребуется футболка с непонятной научной надписью и строгий пиджак.
Для вхождения в образ потребуется футболка с непонятной научной надписью и строгий пиджак.
Коктейль на основе джина с добавлением комбучи. Можно купить готовую комбучу в магазине, в последнее время появился огромный выбор таких напитков — рекомендуем яблочную, настоянную на корице; а можно взять комбучу домашнего приготовления, то есть хорошо известный каждому россиянину «чайный гриб». Этот коктейль имеет интересный экзотический вкус и является примером модного микса азиатской и европейской барной культуры. Если вы хотите попробовать себя в приготовлении экзотического блюда, то этот коктейль поможет создать нужное настроение.
Начинается предновогодний сезон — время горячих коктейлей с корицей и паром над бокалом. Для того чтобы создать праздничное настроение, подойдет «Хот Тодди». По аналогии с «Кофе по-ирландски» его можно было бы назвать «ирландским чаем» — в этом горячем коктейле присутствует бренди или другой крепкий алкоголь (замените на виски, ликер, коньяк или кальвадос) и горячий чай с травами, медом и специями. Коктейль идеален для тех, кто видит себя героем диснеевского ромкома: уютный вязаный свитер, домашние брюки, смешные носки… Из домашних дел к такому коктейлю подойдет уборка холодильника, наведение порядка в шкафах, проветривание квартиры или предновогодняя онлайн-вечеринка с друзьями. Свежий воздух необходим, общение с близкими бесценно, а «Хот Тодди» не даст замерзнуть.
«Виски сауэр» появился в конце XVIII века, когда в ром английским морякам стали добавлять лимонный сок для профилактики авитаминоза. Этот представитель «кислых» крепких коктейлей работает как дижестив и поможет вашему желудку переварить плотный обед. Примерьте на себя образ британского капитана на отдыхе в кают-компании. Из домашних дел к этому коктейлю подойдет загрузка посудомоечной машины с последующим чтением новостей под ее успокаивающий рокот. Какой виски лучше подойдет для этого коктейля, знают ребята из бара “Коробок”.
Наступает вечер, а вместе с ним — время крепких коктейлей и онлайн-встреч с друзьями, просмотра общих фотографий или редактирования видеоклипа из последнего докоронавирусного путешествия. Moderna — это воплощенный скандинавский хюгге, полный тепла и ощущения праздника. Зажгите декоративные свечи, устройтесь в кресле поудобнее и насладитесь ароматами коньяка, апельсиновой цедры и дома. Бар «Chainaya. Tea & Cocktails» поможет разобраться, как перенестись в Скандинавию во мгновение ока.
МОНАКО
МИЧЕЛАДА
BACK TO THE ROOTS
GREEN DA GREEN
ХОТ ТОДДИ
ВИСКИ САУЭР
MODERNA
КОФЕ
ПО-ИРЛАНДСКИ
ПО-ИРЛАНДСКИ
БАР ПО ДРУГИМ ПРАВИЛАМ
Если названия этих коктейлей для вас в новинку, то Tele2 с лучшими барменами страны помогут их приготовить в digital-пространстве «Дом по другим правилам». Каждый четверг в виртуальной комнате «Бар» они миксуют в шейкере все: начиная от классического Aperol Spritz, заканчивая загадочным Умешу рояль. С бокалом легкого аперитива можно прогуляться по онлайн-дому — у «Бассейна» поговорить об урбанистике, а в «Гостиной» устроить домашнюю вечеринку с друзьями.