Профессионалы сферы туризма и гостеприимства  о своей работе

Как строить карьеру в туризме и зарабатывать уже в колледже, почему аналитик и инженер решили развиваться в гостиничном бизнесе, чем наполнить рутину и вдохновить тех, кто не отрывается от бумаг, «Снобу» рассказали молодые специалисты и опытные профессионалы индустрии туризма и гостеприимства — одной из самых динамично развивающихся отраслей России.

Индустрия туризма и гостеприимства охватывает множество направлений: туроператорскую деятельность, гостиничный бизнес, организацию экскурсий, управление турпотоками, строительство туристической инфраструктуры и многое другое. Всё это открывает большие возможности для профессиональной самореализации в активно развивающейся сфере.

Подготовкой кадров для индустрии туризма и гостеприимства занимаются более 240 высших учебных заведений и 1750 колледжей по всей стране. В них получают профильное образование более 320 тысяч человек. В прошлом году было выделено более 80 тысяч бюджетных мест для будущих специалистов туриндустрии. Около 57,5 тысячи специалистов для туристической сферы, включая более 8,9 тысячи выпускников вузов и свыше 48,6 тысячи специалистов со средним профессиональным образованием вышли на рынок в 2025 году.

«Создатели впечатлений»

*Выберите героя, чтобы узнать его историю.
Или просто листайте вниз, чтобы познакомиться со всеми

Алиса
Коршунова

21 год, Санкт-Петербург

кем работает

Главный специалист отдела Городского туристско-информационного бюро

о себе

К 11-му классу я так и не поняла, кем хочу стать. Меня интересовало несколько направлений, но остановиться на каком-то одном я не смогла. Мы с родителями ходили на дни открытых дверей в вузы, и уже там специальность «туризм» показалась мне наиболее перспективной и интересной. Тем более что мне нравилось путешествовать и знакомиться с новыми людьми

Я окончила РАНХиГС. У нас практико-ориентированный вуз: в первый же день учёбы мы с ребятами из «гостиничного дела» пошли на экскурсию в городские бутик-отели. Нам рассказали, как они устроены, и пригласили на практику через год. С первого курса мы регулярно участвовали в конференциях, работали волонтёрами на Международном туристическом форуме Travel Hub, общались с участниками разного уровня.

о призвании в сфере гостеприимства

Сейчас работаю главным специалистом отдела информационной поддержки Городского туристско-информационного бюро: рассказываю гостям города о главных достопримечательностях, экскурсиях, работе транспорта, музеев и других учреждений, о мероприятиях, которые сейчас проходят в Петербурге и пригородах, помогаю составить оптимальные маршруты.

о туризме в целом

Туризм — динамичное и постоянно развивающееся направление. Здесь всегда есть место новому. Я обзавелась множеством знакомств с людьми из разных сфер. С ними можно обмениваться идеями и опытом. Вижу, как активно наш генеральный директор взаимодействует с Комитетом по туризму, как они вместе придумывают новые туристические маршруты: экотропы в Ленинградской области или экскурсии по современным точкам Петербурга — например, «Лахте» или «Газпром Арене».

Также мы продаём сувениры и экскурсии — водные, автобусные и пешие. И конечно же, во всех инфопунктах есть бесплатная литература и карты города. Кроме того, мы ведём ежедневную статистику: подсчитываем, люди из каких городов к нам обращаются. Я часто работаю с документами и отчётностью — поначалу это казалось чем-то трудным и отнимало много времени, но за год я привыкла и сейчас всё делаю быстро.

Когда рассказываешь туристам, как дойти до кафе или обменника либо просто отвечаешь на их вопросы, они улыбаются и искренне благодарят. Становится очень радостно, что помогаешь человеку сориентироваться в чужой для него стране.

Кирилл
Баркин

28 лет, Арзамас

кем работает

Городской гид-экскурсовод

о себе

Я переехал в Арзамас из соседнего района в 2016 году, когда поступил в педагогический институт. По специальности я учитель истории и обществознания. После защиты диплома знакомый пригласил меня работать в Музей русского патриаршества — так я попал в нынешнюю профессию. Вначале был музейным экскурсоводом, со временем начал выходить на улицы и в итоге стал городским гидом. Улица даёт больше свободы для творчества.

Работа преподавателя и экскурсовода очень похожа: я по сути остаюсь тем же ретранслятором информации и ищу подход к разным людям. В 2023–2024 годах я обучался в школе экскурсоводов «Нескучный Нижний».

Занятия проходили онлайн: 256 часов теории, общение со спикерами, тестирование. Затем сдача очного экзамена перед комиссией. Я получил диплом профессиональной переподготовки — этого требовала обязательная аттестация для гидов-экскурсоводов. На занятиях я узнал о новых методах взаимодействия с гостями города и форматах проведения экскурсий. Турист меняется, а с ним меняются и способы подачи информации. Когда человек приезжает впервые, ему достаточно посмотреть объекты. В следующий раз ему нужно с этими объектами как-то взаимодействовать. Мы стараемся удовлетворить эту потребность. Также я получил большой организационный опыт, которого у меня не было.

про авторские экскурсии

Более пяти лет я провожу авторские пешеходные и автомобильные экскурсии для туристов разных возрастных групп — от воспитанников детских садов до пенсионеров. В моей профессии важно понимать физические и психологические особенности каждой группы и исходя из этого строить свою работу. Дети, например, быстро устают от большого количества текста и не могут воспринимать его на слух. В помощь идут картинки, фото, какой-то интерактив.

о туризме в целом

В Арзамасе достаточно большое и дружное сообщество экскурсоводов. Мы общаемся между собой и обмениваемся опытом. При этом конкуренция внутри профессии высока, поэтому нужно грамотно презентовать себя в социальных сетях: я веду небольшой блог про Арзамас, делюсь интересными историческими фактами. Туристу сейчас важен возраст и образование экскурсовода, ему хочется попасть в надёжные руки и получить от экскурсии максимум.

Для старшего поколения важен более спокойный темп подачи информации, медленное переключение внимания и неторопливые перемещения по городу. Ещё очень важно понимать, с каким настроем человек пришёл на экскурсию. Поскольку экскурсоводам приходится много общаться с людьми, очень важны прокачанные коммуникативные навыки. Поначалу было сложно. Сейчас же, когда через меня прошли тысячи туристов, понимать людей и взаимодействовать с ними стало гораздо проще.

София
Тигунцова

22 года, Сириус

кем работает

Батлер отеля Mantera Supreme

о себе

У меня непрофильное образование: по специальности я аналитик больших данных. В сферу гостиничного бизнеса попала в 18 лет, когда родственница пригласила работать администратором в сочинский трёхзвёздочный отель. Мне нравилось общаться с гостями и хотелось развиваться в этом направлении, но уже на более высоком уровне. Поэтому через полгода я ушла в службу приёма и размещения гостей пятизвёздочного отеля на горнолыжном курорте. Там быстро доросла до супервайзера, но так как не видела возможностей для дальнейшего развития, перешла в отдел по работе с ключевыми гостями в игорную зону «Красная Поляна».

Работа с гостями мне была куда интереснее операционной деятельности. Я с Кубани, гостеприимство у нас в крови: нас с детства учат быть радушными, чувствовать людей и выявлять их потребности. В «Красной Поляне» я познакомилась с профессией батлера и поняла, что это именно то, к чему шла все три года моей работы в сфере туризма и гостеприимства. Профессия батлера сочетает в себе компетенции консьержа, логиста, event-координатора и доверенного советника. Необходимо разбираться в операционной деятельности и ресторанной службе, уметь организовать досуг исходя из запросов и вкусов гостей и так далее.

о работе в пятизвёздочном отеле

С июля 2025 года я работаю батлером в пятизвёздочном отеле Mantera Supreme. Мой день всегда распланирован заранее. Я знаю, когда и кто въезжает и выезжает, какие гости у нас живут и чем планируют заниматься в течение дня. Утром мы встречаем гостей на завтраке, уточняем, как проходит отдых, как они себя чувствуют и есть ли у них какие-то пожелания на текущий или другие дни. По запросу гостя мы можем поехать в магазин за покупками, забрать заказ, принести обед в номер, записать на массаж, а между этими персональными поручениями — заниматься внутриотельной работой. В общем, батлер — многозадачная профессия. Здесь важно проявлять терпение, быть ответственным, внимательным, оставаться спокойным даже в самых трудных ситуациях.

о туризме в целом

Гостиничная сфера открывает множество возможностей для карьеры и жизни. Одна из самых ценных для меня — возможность путешествовать и расширять кругозор, изучать сервис в разных местах.

Внутри холдинга «Группа Мантера» регулярно проходят онлайн- и обязательные офлайн-тренинги по разным направлениям — от предвосхищающего сервиса, разрешения конфликтных ситуаций до постановки речи и развития софт- и хард-скиллов. Любой, даже линейный сотрудник может зарегистрироваться на образовательной платформе «Академия Mantera», выбрать нужный курс и развиваться в профессии. При желании из должности, например, менеджера можно дорасти до руководителя или генерального менеджера.

Я работала с гостями разного уровня, с разными запросами и ожиданиями. Когда мне стало легко с этим справляться, поняла, что нужно идти дальше, в отель классом выше, потому что без сложностей не будет развития.

Елена
Лабутина

17 лет, Гороховец

кем работает

Администратор в учебной гостинице «Юность»

о себе

Я учусь на втором курсе Вязниковского технико-экономического колледжа по специальности «туризм и гостеприимство» и работаю администратором в первой в России учебной гостинице «Юность».

Я не знала, на кого пойти учиться после школы. «Туризм и гостеприимство» показалось наиболее подходящим для меня направлением: я люблю общаться и помогать людям.

об учебной гостинице

Учебная гостиница открылась в 2024 году на третьем этаже общежития нашего колледжа. Мы находимся в пешей доступности от центра города. Здесь всё как в обычном отеле: 16 комфортабельных номеров разных категорий, ресепшен, конференц-зал и парковка. Мы можем разместить до 40 гостей одновременно. Весь персонал — студенты нашего колледжа. Я работаю здесь с октября прошлого года. Проверяю чистоту номеров и даю указания горничным, занимаюсь заселением и выселением гостей, принимаю брони по телефону, предоставляю отчётные документы для командировочных, слежу за порядком, отвечаю на вопросы гостей и рассказываю им о нашем городе.

о туризме в целом

Гостиничная сфера, на мой взгляд, очень перспективная. Возможно, в будущем я смогу открыть свой небольшой отель или перееду в большой город и устроюсь в гостиницу классом выше, тем более опыт у меня уже есть. Да ещё образование профильное.

Моя задача — максимально угодить гостю, чтобы у него осталось приятное впечатление от пребывания в гостинице и, самое главное, появилось желание к нам вернуться. Работая администратором, я стала больше интересоваться историей своего города. И теперь могу рассказать гостям намного больше.
Моя смена длится полдня, с 8 до 16 часов, так как я ещё несовершеннолетняя. Основам работы меня обучала более опытный администратор, тоже студентка колледжа. Она объяснила, как правильно общаться с гостями, чтобы произвести на них хорошее впечатление, как работать в специальной компьютерной программе. Информации было много, и конечно, я не сразу всё запомнила, но моя наставница была очень терпеливой.

В разных регионах России появляются новые маршруты и объекты туристической инфраструктуры. Сделать поездки по стране увлекательнее, комфортнее и безопаснее помогает национальный туристический портал Путешествуем.рф: там опубликованы готовые туристические маршруты, статьи, новости, календарь событий — всего более 800 материалов.

Юлия
Ворникова

21 год, Москва

кем работает

Менеджер ресторана при отеле «Novotel Adagio Ibis Киевская»

о себе

Я окончила колледж при Российском государственном университете туризма и сервиса по специальности «гостиничный сервис» — именно к этой профессии у меня лежала и лежит до сих пор душа. Колледж дал мне крепкую теоретическую базу и возможность получить практический опыт: мы подробно изучали основы гостиничного дела — бронирование, регистрацию и расселение гостей, организацию работы служб приёма и размещения, а также обслуживание и питание. Особое внимание уделялось стандартам сервиса, нам объясняли, как сделать пребывание гостей максимально комфортным и запоминающимся.

Первую учебную практику я проходила в службе хаускипинга, изучая стандарты чистоты и организацию работы горничных, вторую — в службе питания, где вплотную познакомилась с процессом обслуживания гостей. Сейчас я уже четыре года работаю в «Novotel Adagio Ibis Киевская» — одном из крупнейших отелей международной сети Accor в деловом центре Москвы с удобной транспортной доступностью. Здесь я прошла путь от официанта до менеджера ресторана. Начинала с должности официанта, затем стала супервайзером. Сейчас я менеджер, руковожу всей командой.

Про службу питания

В нашей службе питания работает в основном молодёжь до 25 лет — официанты, бармены, менеджеры примерно одного возраста. Тогда как руководители — молодые специалисты до 40 лет. Такая атмосфера взаимопонимания и поддержки помогает нам избегать конфликтов и быстрее находить общий язык.

В мои текущие обязанности входят подбор и обучение персонала, организация работы команды, составление рабочих графиков, контроль качества обслуживания и продуктов, а также работа с отзывами гостей и разрешение конфликтных ситуаций.

о туризме в целом

Я очень довольна своим выбором. Гостиничный сервис — динамичная и многогранная сфера, которая даёт большой простор для профессионального роста. Главное — проявлять инициативу, быть ответственным и открытым к новым знаниям. Моя следующая цель — стать заместителем руководителя ресторана.

Также я занимаюсь организацией мероприятий разного масштаба — от бизнес-завтраков до больших банкетов. Несмотря на то что менеджер редко работает напрямую с гостями, я очень люблю общение и всегда рада видеть положительный отклик на нашу работу.

Отель активно инвестирует в развитие персонала: регулярно проходят тренинги и семинары по повышению стандартов сервиса, коммуникации внутри команды и корпоративной культуре.

Денис
Карманов

34 года, Ялта

кем работает

Заместитель руководителя номерного фонда по сервису курорта «Мрия»

о себе

По первому образованию я инженер: много лет работал в топливно-энергетическом комплексе, строил объекты газотранспортной инфраструктуры. Параллельно занимался общественной деятельностью и волонтёрством — мне всегда было интересно работать с людьми. В 2019 году я решил круто изменить свою жизнь и подал заявку на первый всероссийский профессиональный конкурс «Мастера гостеприимства».

Начальные этапы прошёл онлайн и вышел в региональный полуфинал. Он как раз проходил в «Мрии», уже офлайн. На этом этапе я познакомился с участниками из индустрии гостеприимства и смежных областей. Для меня всё было в новинку: круглые столы, тренеры, которые наблюдают за тем, как выполняешь задания и работаешь в команде. Я прошёл в топ-50 — это был мой потолок на тот момент.

Конкурс закончился, и я вернулся к прежней работе. Меня повысили до помощника заместителя генерального директора по строительству. Теперь в мои обязанности входило ещё и общение с подрядчиками, а также выполнение личных поручений. При этом мысль уйти в сферу гостеприимства меня не оставляла.

В начале 2021 года, когда отрасль стала возвращаться к жизни после пандемии, я стал мониторить вакансии «Мрии». Особенно меня интересовала позиция батлера. Я откликнулся на вакансию, написал большое сопроводительное письмо, и меня пригласили на собеседование. 14 июня 2021 года, в самый разгар сезона, я стал батлером в отеле моей мечты.

Про путь

С тех пор я прошёл интересный путь от батлера, старшего батлера и менеджера вилл до заместителя руководителя номерного фонда по сервису. Все эти ступени объединяют люди — наши гости и команда сотрудников. Для первых мы создаём вдохновляющий образ жизни, вторых — мотивируем. Мой обычный рабочий день начинается с разбора почты и изучения отчёта о ночных событиях. Затем я собираю на брифинг команду номерного фонда. В нём также участвуют представители смежных департаментов.

о туризме в целом

Индустрия гостеприимства — живая и гибкая, и я очень рад, что несколько лет назад не побоялся круто изменить жизнь и карьеру.

Мы рассказываем о текущей повестке: какой заезд, на что нужно обратить внимание и так далее. На таких встречах мы синхронизируемся и работаем как единый механизм. Затем в моём расписании встречи с другими руководителями. Во второй половине дня я обычно решаю две-три крупные задачи: это может быть подготовка ТЗ или, например, обоснование закупки. С 16 часов возвращаюсь к команде.

школа батлеров

В этом году департамент номерного фонда и транспорта открыл сразу несколько школ, одна из них — школа батлеров. Насколько я знаю, в России таких нет, а обучение за рубежом стоит немалых денег. Мы составили программу на весь год, выбрали классных спикеров из отеля и уже запустились.

Сейчас работаем над тем, чтобы получить диплом о повышении квалификации государственного образца.

Мы сами растим для себя новые кадры: наблюдаем за сотрудниками, отмечаем их сильные стороны, обучаем и предлагаем новые направления работы. Ищем то, что подошло бы конкретному сотруднику.

Став старшим батлером, прошёл курсы для начинающих и эффективных руководителей, научился работать с командой и мотивировать каждого её члена. Наконец, в прошлом году я получил диплом профессиональной переподготовки по программе мини-MBA «Кадровый резерв». На курсе открыл для себя стратегии развития, стратегический маркетинг, бюджетирование и планирование. История с академией ещё не закончена — мне есть куда расти.

С 2023 года я регулярно прохожу программы обучения и повышения квалификации в нашем учебном центре «Академия гостеприимства». Когда я только начинал работать, мне не хватало компетенций и навыков, поэтому первым делом прошёл курсы сервиса и качественной коммуникации с гостями. Затем была программа по эффективному наставничеству — и вот я уже стал вводить новых сотрудников в мир гостеприимства.

Артур
Невенченко

37 лет, Москва

кем работает

Главный эксперт по внутренним коммуникациям и корпоративной культуре ГК «Туризм.РФ»

о себе

В 2010 году, когда я ещё учился в университете на специалиста по рекламе, меня пригласили работать в российскую круизную компанию — это стало стартовой точкой моей работы в сфере туризма и гостеприимства. Потом были и другие турфирмы, где я занимался продвижением, маркетингом и PR. Сейчас работаю в государственной корпорации «Туризм.РФ»: мы формируем туристические кластеры в регионах, инвестируем в создание инфраструктуры и гостиниц и рассчитываем турпотоки.

Несколько наших проектов в регионах уже находятся в стадии активной стройки, что-то пока согласовывается, а что-то уже реализовано — например, отель Cosmos в Омске и курорт «Завидово» в Тверской области. Наши проекты касаются не только отдельно взятых отелей, но и комплексных решений, меняющих туристические потоки в регионах, — например, горный кластер «Три вулкана» на Камчатке. Работы много, и она максимально разнообразная.

о переподготовке

В прошлом году я проходил программу профессиональной переподготовки в Федеральном ресурсном центре при РГУТИС — одном из ведущих отраслевых вузов страны. Программы самые разные, от «Искусственного интеллекта в маркетинге средств размещения» до «Бюджетирования в гостиничных предприятиях».

о туризме в целом

Туризм — очень перспективная и многогранная сфера: это и управление, и финансы, и маркетинг, и ИТ, и строительство, и сервис — в отрасли есть место для любой профессии. Но главное — здесь видно, ради чего работаешь.

Обучение было бесплатным и длилось полгода. Программа объёмная, четыре модуля. Мы занимались онлайн каждую субботу, минимум по полдня: изучали организационно-правовые основы, формирование и продвижение турпродуктов, договорную работу с туристами, влияние пандемии и геополитических изменений на сферу туризма и гостеприимства и так далее.

профессионалов с многолетним опытом, начинаешь понимать, как работает сервис изнутри, какие решения делают гостя счастливым. Такие экскурсии — инвестиция в профессиональный кругозор сотрудников, и неважно, работают они с документами, бюджетами или ИТ-системами.

К 2030 году турпоток в России должен вырасти до 140 миллионов поездок в год, доля туристской отрасли в ВВП — до 5 %, а объём экспорта туристских услуг — до 10,75 миллиардов долларов. Для достижения этой цели по ФП «Кадры для туризма» нацпроекта «Туризм и гостеприимство» в Московской области, Татарстане и Санкт-Петербурге создали федеральные ресурсные центры подготовки кадров. В 2025 году в них прошли обучение около 6,5 тысячи слушателей. Там можно бесплатно повысить квалификацию и пройти профессиональную переподготовку.

Обучение вдохновило меня на организацию бизнес-экскурсий для сотрудников по объектам туристической инфраструктуры. Мы создаём не просто квадратные метры — мы создаём впечатления. Когда заходишь в отель не как турист, а как сотрудник отрасли, в сопровождении