Все новости

Ученые выяснили, от каких болезней защищает кофе

Канадская научная группа из Исследовательского института Крембиля и Университета Торонто выяснила, от каких болезней защищает кофе. Выводы опубликовали на портале ScienceDaily
7 ноября 2018 8:21

Были изучены три разновидности кофе: светлой обжарки, а также темной обжарки с кофеином и без. Два последних образца препятствовали возрастному снижению когнитивных способностей, характерных для болезней Альцгеймера и Паркинсона. Это означало, что положительный эффект оказывает не кофеин, а другое соединение, которое вырабатывается при обжарке.

Это вещество — антиоксиданты фенилинданы. Они препятствуют образованию амилоидных бляшек — нейрофибриллярных клубков, усиливающих деменцию.

Что еще известно:

Один из авторов работы Дональд Уивер рассказал: «Фенилинданы уникальны тем, что они являются единственным соединением, исследованным в работе, которое предотвращает — или, скорее, ингибирует — накопление бета-амилоидов и тау-белков, характерных для болезней Альцгеймера и Паркинсона».

Поддержать лого сноб
0 комментариев
Зарегистрироваться или Войти, чтобы оставить комментарий
Читайте также
Екатерина Тимофеева
Ученые Лундского университета в Швеции выяснили, что холодная погода зимой может стать одним из факторов, которые повышают риск инфаркта миокарда
Арина Кочемарова
Исследователи выяснили пол и возраст людей, захороненных в черном саркофаге, который обнаружили в июле в Александрии
Дарья Миколайчук
В Лондоне задержана жена бывшего главы Международного банка Азербайджана, которая потратила более 20 миллионов долларов в универмаге Harrods, сообщает BBC News со ссылкой на Вестминстерский магистратский суд
«От сумы да от тюрьмы не зарекайся», — гласит русская народная поговорка. Владимир Переверзин, отсидевший 7 лет по делу ЮКОСа, предлагает пройти тест и узнать, выживете ли вы в местах лишения свободы