C начала года зафиксировано примерно две тысячи нарушений
В российской клубнике обнаружено 20-кратное превышение содержания антибиотиков. Об этом заявил замглавы Россельхознадзора Антон Кармазин, передают «Известия».
По словам чиновника, в ягодах превышен уровень тетрациклина, который применяется для лечения инфекционных заболеваний вроде дизентерии и коклюша. Превышения по токсичным веществам также встречаются и в импортных ягодах. Всего с начала года выявлено примерно 1,7 тыс нарушений.
Агороном и член Ягодного союза Ирина Барбашина считает, что антибиотики, как правило, применяют локальные фермерские хозяйства, а не большие компании, опасающиеся репутационных рисков. В свою очередь представители бизнеса отрицают использование лекарств в своей продукции.
Лекарственные средства, применяемые при выращивании ягод, могут накапливаться в организме человека, что может вызвать аллергические реакции и сформировать резистентность бактерий к антибиотикам. Помимо этого, токсичные вещества накапливаются в почве, из-за чего могут погибнуть животные и птицы.
Доля российских производителей на внутреннем рынке составляет примерно 90%. Объем потребления импортной клубники — 20%.