Пища Мастеров II
Друзья, продолжение романа “Пища Мастеров” завершено и оно феерично, обе книги можно приобрести на Amazon,…
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
Еда для любимого
Допустим, вы кого-то любите настолько, что хотите приготовить ему сбалансированное блюдо из цельных продуктов, выбрав… Дальше
4
3
Этот свет не укажет дорогу
Тот, кто привык справляться со стрессом при помощи еды, не станет грызть морковку или капустную кочерыжку. Почему? Потому… Дальше
Я бы хотела, чтобы они ошибались
1. Не хочу нагнетать 2. Признаки зависимости от пищевых субстанций 3. Условия создания зависимости от пищевых субстанций… Дальше
«Прошла весь круг»
Отрывок из «Пищи мастеров» Жанр — магический реализм, но многие моменты о работе диетолога взяты из жизни. Первой сегодня… Дальше
Условия создания зависимости от еды
1. Начало «Не хотелось бы нагнетать» 2. Продолжение «Мне этого нельзя, но я не могу перестать это есть» 3. Прежде, чем… Дальше
«Мне этого нельзя, но я не могу перестать это есть»
Начало здесь: «Не хочу нагнетать» Признаки аддикции от пищевых субстанций: Когда человек: • «умом все… Дальше
Не хотелось бы нагнетать
Слушала выступления специалистов, экспертов по пищевой зависимости. Все участники когда-то сами боролись с зависимостью от… Дальше
Четыре совковые истории
Есть вещи, которые бывшие жители Страны Советов не могут объяснить не только иностранцам, но и своим детям и внукам.… Дальше
Вас честно предупреждали
Ну, допустим, на сайте NYC Department of Health появилось официальное сообщение о том, что в группу риска осложнений от… Дальше
Ваш вес зависит от…
Часто задаваемые вопросы, на которые можно дать один ответ. 1. Бутерброды с сыром — моя любимая еда, но я от них набираю… Дальше
Эпизод программы похудения (отрывок из книги)
Отрывок из моей книги «Пища мастеров» (эпизод был взят из реальной жизни, как и все остальные, связанные с работой… Дальше
Конфеты «Птичье молоко»
Эта милая бабушка, Анна Федоровна Чулкова, автор конфет «Птичье молоко». Я узнала из новостей, что она сегодня скончалась и… Дальше
Как не набрать лишний вес во время карантина
Люди жалуются, что в изоляции больше едят, да и не только едят, а и фотографируют блюда и выкладывают фото в сеть чаще… Дальше
Харосет
«Рабами были мы в Египте» — поет голос по радио, и работник кухни, черный Фил, делает звук громче и… Дальше
Коронавирус и еда
Как он ко мне прицепился — я не знаю. Я честно ходила в маске, мыла руки и протирала поверхности антисептиком. 1.… Дальше
Букет
Аудиоверсия рассказа здесь. Читает автор Инна, русскоязычная американка, румяная, пышная и голубоглазая, — села… Дальше
Спичка
Аудиоверсия рассказа здесь. Читает автор Одному мужчине, преуспевающему бизнесмену, много лет состоящему в законном браке,… Дальше
О Человеке поедающем
Замечательно, когда читатель берет из книги именно то, что автор так старался в нее вложить! «Автор приводит идеальные… Дальше
Про Котю
Он мог погибнуть еще в младенчестве. Котя появился на свет в темном подвале маленького бруклинского ресторанчика, где мой… Дальше
Семь слоников
Я скоро уеду из этого города, где лица у людей всегда хмурые и темные. Навсегда уеду. Я запомню его таким, как вижу сейчас:… Дальше
Валентинская история
Она была знакомой знакомых. Спросила: «Можно я вам буду звонить иногда, если мне что-то будет непонятно? Или просто… Дальше
Что едят долгожители
Как-то пришла я читать лекцию в центре для пожилых и разговорилась с директором. Он сказал, что работает тут недавно и еще… Дальше
Время кофе
— Алло! Лина, я слушаю. — Нет, это я… — О, еще лучше! — Я не вовремя? Вы ждали чьего-то звонка? — Да. Но это… Дальше
Тайна салата Оливье
Говорили с друзьями о приготовлениях к празднику и праздничных блюдах, и я вдруг поняла, что уже много лет не готовила… Дальше
Почему Горац
Много лет назад, я, помыкавшись в Сети по музыкальным форумам, наткнулась на ЖЖ, увидела там серьезных и взрослых… Дальше
Человек и его еда
Я еще не получила авторские экземпляры — это фото я увидела у читателя в Инстаграме. Приятно осознавать, что есть люди,… Дальше
Человек поедающий
Ура! Моя новая книга на этой неделе появится в магазинах! И уже есть на Лабиринте! Еще пару веков назад грамотных людей… Дальше
Новогодние люди
Примерно в это время года знакомые при встрече начинают задавать один и тот же вопрос: где я буду встречать Новый год. Я… Дальше
«Спасите меня от еды»
Канадский врач-нарколог Вера Тарман много лет работала в клинике, лечила наркоманов и алкоголиков. А сама все эти годы… Дальше
Никого не люблю
Не хотела об этом писать, но мысль из головы не выходит и сверлит мозг и сверлит. Прав был Стивен Кинг, когда сказал, что… Дальше
Ангел дядя Саша
О том, что дядя Саша работал ангелом, я знала давно, и поэтому почти не удивилась, когда увидела его в аэропорту. Он стоял… Дальше
СТРИПТИЗ-КЛУБ
(Oтрывок из «Как начинали в Америке») Когда я в колледже училась, одна из студенток познакомила меня с Эриком. Он девчонок… Дальше
Эксперимент доктора Холла II
Начало, описание меню и ссылка на фотографии блюд здесь Итак, два меню. Первое — блюда из переработанных продуктов (П):… Дальше
Эксперимент доктора Холла I
Одна из основных теорий глобального ожирения кажется очевидной: люди едят больше калорий, чем тратят. Меньше тратят --… Дальше
Почему опасно смотреть под ноги
Иду по улице: все вокруг невзрачное, дома серые, одноообразные. И дождь идет, мелкая морось — улице под стать. В одной… Дальше
Почему вас так назвали?
Ваше имя? Не ник, не творческий псевдоним, а то имя, что дали вам родители. Почему они вас так назвали? Имя было просто… Дальше
Русский хлеб и немецкие игрушки
Нина: «После войны ленинградским школьникам поручали собирать кирпичи и другие стройматериалы из разрушенных зданий. Мы… Дальше
Еда в вашем личном пространстве
— Я слышала, у вас тоже была зависимость от сладкого, — говорит Флора С. — И вы смогли ее победить. Как вам это удалось?… Дальше
Верите ли вы в еду?
Один уважаемый ученый вчера заявил, что медики и ученые (эндокринологи, генетики, нейробиологи, биохимики и др), которые… Дальше
Любовь среди красных труб
1. Изабелла Глаз и много личного 2. История советского художника в Америке 3. «Прекрасный хаос вырвавшийся наружу» 4.… Дальше
Две истории — воровская и кладбищенская
1. Изабелла Глаз и много личного 2. История советского художника в Америке 3. «Прекрасный хаос вырвавшийся наружу» 4.… Дальше
Портрет Ленина и Портрет жены бизнесмена
Во время интервью Изабелла вспомнила несколько историй, связанных с цветами. Я решила их опубликовать отдельно. Начну с… Дальше
«Прекрасный хаос, вырвавшийся наружу»
Первая часть — Изабелла Глаз и много личного Вторая часть — История советского художника в Америке Продолжение… Дальше
История советского художника в Америке
Недавно я рассказала о своем знакомстве с творчеством художницы Изабеллы Глаз (Isabella Sarra Glaz), и о ее картинах, в… Дальше
Читает автор
Недавно я записала аудио некоторых своих рассказов. И у меня уже даже появились подписчики, любители аудио книг! 1. Пока… Дальше
Изабелла Глаз и много личного
У меня никогда не было ценностей. То ли память предков диктовала мне правила жизни, то ли собственный опыт, но я не… Дальше
Чем ярче, тем лучше
(Фото из моего инстаграма) Природа не зря раскрасила овощи и фрукты в разные, яркие и сочные цвета — чтобы мы их… Дальше
Как-то к маме на работу зашла цыганка и стала всем гадать
Мама рассказывала, что как-то к ним на работу зашла цыганка и стала всем гадать. Маме она сказала: «У тебя есть дочь.… Дальше
Про еду и про любовь
Нет, это не о любви к еде. И не про то, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, и даже не про продукты-афродизиаки… Дальше
Еда вокруг вас
В английском есть два термина связанные с едой, которые сложно перевести. I. Food environment Это социальные,… Дальше