Пища Мастеров II
Друзья, продолжение романа “Пища Мастеров” завершено и оно феерично, обе книги можно приобрести на Amazon,…
Кофе с печеньем 2
Продолжение истории о комбинированной аддикции (кофеин, сахар, жир) Романа С. Интересно, если у человека зависимость от… Дальше
0
Кусок торта — после обеда или вместо?
Вопрос: «Можно ли считать, что кусок торта после сбалансированного обеда менее вреден того же куска торта между едой… Дальше
Кофе с печеньем
Предыдущие части Продолжая изучать материалы экспертов в зависимости от пищевых субстанций, я увидела, что они разделились… Дальше
Борьба с драконом 4
Предыдущие части Узнав, что сладости и сдоба вызывают зависимость сродни наркотической, люди пугаются. А услышав о том,… Дальше
Борьба с драконом 3
Часть 1. Невидимый дракон. Часть 2. Борьба с драконом 2 Продолжаю рассказывать о компонентах программ по избавлению от… Дальше
За праздничным столом
(Отрывок из книги «Как пережить Изобилие», первое издание 2005 год, второе — 2013). Нет смысла демонстративно отодвигать… Дальше
Что происходит с нашим организмом за новогодним столом?
За праздничный сезон люди обычно набирают от двух до пяти килограммов. А сбрасывать их потом ох как нелегко. За… Дальше
Борьба с драконом 2 (о программах похудения)
Начало здесь — «Борьба с невидимым драконом». С каждым годом научная база пополняется новыми исследованиями об… Дальше
Невидимый дракон (о программах похудения), часть I
Моя коллега работает над новой программой с необычным подходом для тех, кто хочет нормализовать вес и оздоровить свое меню.… Дальше
Нет никакого ЗОЖ
Слово «зожник» в 2020 году включили в орфографический словарь русского языка. Оно означает «человек, ведущий здоровый образ… Дальше
Ну вот, началось
Мир меняется, причем, с ускорением. А я-то думала, что это тема для фантастического рассказа. А оно – вжик – и… Дальше
Возле кассы
В супермаркете вы положили в тележку картошку, рыбу, зелень, огурцы, кефир и овсянку. А потом подошли к кассе. Там была… Дальше
Еда и давление общества
Аудиоверсия статьи здесь Есть люди, которые принимают решение, скажем, не пить, не курить или не есть сладости, и хоть кол… Дальше
Еда — удовольствие, а спорт — мучение
Две суперспортивные дамы из программы «Изменись к лучшему» интервьюируют Стефана Гийанея, нейробиолога, ведущего эксперта в… Дальше
Еда. Кому верить?
«Я не настаиваю на том, что это заговор. Однако несогласия, ссоры и взаимные оскорбления между приверженцами разных… Дальше
Как есть!
Ура! Моя новая книга «Как есть» вышла в издательстве «Портал», Санкт-Петербург. Спасибо редактору Ирине… Дальше
Сытость и насыщение
В английском есть два термина относящихся к отсутствию голода. 1. “Satiation” — «насыщение». Во время еды,… Дальше
«Как есть»
Моя новая книга «Как есть» оказывается уже появилась на Лабиринте! И ее уже даже покупают. В ней много классных историй ---… Дальше
Еда и поведение
Различные субстанции действуют на нас по-разному. Один, например, когда выпьет алкоголь, лезет ко всем целоваться, другой… Дальше
Шоколадные платья, туфли из сыра, браслеты из марципанов и часы из засахаренного киви
(Отрывок о еде из моей книги «Пища мастеров»). Лифт остановился на верхнем этаже, на экране загорелась надпись «Жан… Дальше
О кулинарных рецептах
Я всегда любила готовить. И кулинарных книг у меня когда-то было много: праздничный стол, выпечка, кухни народов мира… Дальше
Еда для любимого
Допустим, вы кого-то любите настолько, что хотите приготовить ему сбалансированное блюдо из цельных продуктов, выбрав… Дальше
Этот свет не укажет дорогу
Тот, кто привык справляться со стрессом при помощи еды, не станет грызть морковку или капустную кочерыжку. Почему? Потому… Дальше
Я бы хотела, чтобы они ошибались
1. Не хочу нагнетать 2. Признаки зависимости от пищевых субстанций 3. Условия создания зависимости от пищевых субстанций… Дальше
«Прошла весь круг»
Отрывок из «Пищи мастеров» Жанр — магический реализм, но многие моменты о работе диетолога взяты из жизни. Первой сегодня… Дальше
Условия создания зависимости от еды
1. Начало «Не хотелось бы нагнетать» 2. Продолжение «Мне этого нельзя, но я не могу перестать это есть» 3. Прежде, чем… Дальше
«Мне этого нельзя, но я не могу перестать это есть»
Начало здесь: «Не хочу нагнетать» Признаки аддикции от пищевых субстанций: Когда человек: • «умом все… Дальше
Не хотелось бы нагнетать
Слушала выступления специалистов, экспертов по пищевой зависимости. Все участники когда-то сами боролись с зависимостью от… Дальше
Четыре совковые истории
Есть вещи, которые бывшие жители Страны Советов не могут объяснить не только иностранцам, но и своим детям и внукам.… Дальше
Вас честно предупреждали
Ну, допустим, на сайте NYC Department of Health появилось официальное сообщение о том, что в группу риска осложнений от… Дальше
Ваш вес зависит от…
Часто задаваемые вопросы, на которые можно дать один ответ. 1. Бутерброды с сыром — моя любимая еда, но я от них набираю… Дальше
Эпизод программы похудения (отрывок из книги)
Отрывок из моей книги «Пища мастеров» (эпизод был взят из реальной жизни, как и все остальные, связанные с работой… Дальше
Конфеты «Птичье молоко»
Эта милая бабушка, Анна Федоровна Чулкова, автор конфет «Птичье молоко». Я узнала из новостей, что она сегодня скончалась и… Дальше
Как не набрать лишний вес во время карантина
Люди жалуются, что в изоляции больше едят, да и не только едят, а и фотографируют блюда и выкладывают фото в сеть чаще… Дальше
Харосет
«Рабами были мы в Египте» — поет голос по радио, и работник кухни, черный Фил, делает звук громче и… Дальше
Коронавирус и еда
Как он ко мне прицепился — я не знаю. Я честно ходила в маске, мыла руки и протирала поверхности антисептиком. 1.… Дальше
Букет
Аудиоверсия рассказа здесь. Читает автор Инна, русскоязычная американка, румяная, пышная и голубоглазая, — села… Дальше
Спичка
Аудиоверсия рассказа здесь. Читает автор Одному мужчине, преуспевающему бизнесмену, много лет состоящему в законном браке,… Дальше
О Человеке поедающем
Замечательно, когда читатель берет из книги именно то, что автор так старался в нее вложить! «Автор приводит идеальные… Дальше
Про Котю
Он мог погибнуть еще в младенчестве. Котя появился на свет в темном подвале маленького бруклинского ресторанчика, где мой… Дальше
Семь слоников
Я скоро уеду из этого города, где лица у людей всегда хмурые и темные. Навсегда уеду. Я запомню его таким, как вижу сейчас:… Дальше
Валентинская история
Она была знакомой знакомых. Спросила: «Можно я вам буду звонить иногда, если мне что-то будет непонятно? Или просто… Дальше
Что едят долгожители
Как-то пришла я читать лекцию в центре для пожилых и разговорилась с директором. Он сказал, что работает тут недавно и еще… Дальше
Время кофе
— Алло! Лина, я слушаю. — Нет, это я… — О, еще лучше! — Я не вовремя? Вы ждали чьего-то звонка? — Да. Но это… Дальше
Тайна салата Оливье
Говорили с друзьями о приготовлениях к празднику и праздничных блюдах, и я вдруг поняла, что уже много лет не готовила… Дальше
Почему Горац
Много лет назад, я, помыкавшись в Сети по музыкальным форумам, наткнулась на ЖЖ, увидела там серьезных и взрослых… Дальше
Человек и его еда
Я еще не получила авторские экземпляры — это фото я увидела у читателя в Инстаграме. Приятно осознавать, что есть люди,… Дальше
Человек поедающий
Ура! Моя новая книга на этой неделе появится в магазинах! И уже есть на Лабиринте! Еще пару веков назад грамотных людей… Дальше
Новогодние люди
Примерно в это время года знакомые при встрече начинают задавать один и тот же вопрос: где я буду встречать Новый год. Я… Дальше
«Спасите меня от еды»
Канадский врач-нарколог Вера Тарман много лет работала в клинике, лечила наркоманов и алкоголиков. А сама все эти годы… Дальше