Евгения Горац
Продолжение истории о комбинированной аддикции (кофеин, сахар, жир) Романа С. Интересно, если у человека зависимость от…
Дальше
Евгения Горац
Вопрос: «Можно ли считать, что кусок торта после сбалансированного обеда менее вреден того же куска торта между едой…
Дальше
Евгения Горац
Предыдущие части Продолжая изучать материалы экспертов в зависимости от пищевых субстанций, я увидела, что они разделились…
Дальше
Евгения Горац
Предыдущие части Узнав, что сладости и сдоба вызывают зависимость сродни наркотической, люди пугаются. А услышав о том,…
Дальше
Евгения Горац
Часть 1. Невидимый дракон. Часть 2. Борьба с драконом 2 Продолжаю рассказывать о компонентах программ по избавлению от…
Дальше
Евгения Горац
(Отрывок из книги «Как пережить Изобилие», первое издание 2005 год, второе — 2013). Нет смысла демонстративно отодвигать…
Дальше
Евгения Горац
За праздничный сезон люди обычно набирают от двух до пяти килограммов. А сбрасывать их потом ох как нелегко. За…
Дальше
Евгения Горац
Начало здесь — «Борьба с невидимым драконом». С каждым годом научная база пополняется новыми исследованиями об…
Дальше
Евгения Горац
Моя коллега работает над новой программой с необычным подходом для тех, кто хочет нормализовать вес и оздоровить свое меню.…
Дальше
Евгения Горац
Слово «зожник» в 2020 году включили в орфографический словарь русского языка. Оно означает «человек, ведущий здоровый образ…
Дальше
Евгения Горац
Мир меняется, причем, с ускорением. А я-то думала, что это тема для фантастического рассказа. А оно – вжик – и…
Дальше
Евгения Горац
В супермаркете вы положили в тележку картошку, рыбу, зелень, огурцы, кефир и овсянку. А потом подошли к кассе. Там была…
Дальше
Евгения Горац
Аудиоверсия статьи здесь Есть люди, которые принимают решение, скажем, не пить, не курить или не есть сладости, и хоть кол…
Дальше
Евгения Горац
Две суперспортивные дамы из программы «Изменись к лучшему» интервьюируют Стефана Гийанея, нейробиолога, ведущего эксперта в…
Дальше
Евгения Горац
«Я не настаиваю на том, что это заговор. Однако несогласия, ссоры и взаимные оскорбления между приверженцами разных…
Дальше
Евгения Горац
Ура! Моя новая книга «Как есть» вышла в издательстве «Портал», Санкт-Петербург. Спасибо редактору Ирине…
Дальше
Евгения Горац
В английском есть два термина относящихся к отсутствию голода. 1. “Satiation” — «насыщение». Во время еды,…
Дальше
Евгения Горац
Моя новая книга «Как есть» оказывается уже появилась на Лабиринте! И ее уже даже покупают. В ней много классных историй ---…
Дальше
Евгения Горац
Различные субстанции действуют на нас по-разному. Один, например, когда выпьет алкоголь, лезет ко всем целоваться, другой…
Дальше
Евгения Горац
(Отрывок о еде из моей книги «Пища мастеров»). Лифт остановился на верхнем этаже, на экране загорелась надпись «Жан…
Дальше
Евгения Горац
Я всегда любила готовить. И кулинарных книг у меня когда-то было много: праздничный стол, выпечка, кухни народов мира…
Дальше
Евгения Горац
Допустим, вы кого-то любите настолько, что хотите приготовить ему сбалансированное блюдо из цельных продуктов, выбрав…
Дальше
Евгения Горац
Тот, кто привык справляться со стрессом при помощи еды, не станет грызть морковку или капустную кочерыжку. Почему? Потому…
Дальше
Евгения Горац
1. Не хочу нагнетать 2. Признаки зависимости от пищевых субстанций 3. Условия создания зависимости от пищевых субстанций…
Дальше
Евгения Горац
Отрывок из «Пищи мастеров» Жанр — магический реализм, но многие моменты о работе диетолога взяты из жизни. Первой сегодня…
Дальше
Евгения Горац
1. Начало «Не хотелось бы нагнетать» 2. Продолжение «Мне этого нельзя, но я не могу перестать это есть» 3. Прежде, чем…
Дальше
Евгения Горац
Начало здесь: «Не хочу нагнетать» Признаки аддикции от пищевых субстанций: Когда человек: • «умом все…
Дальше
Евгения Горац
Слушала выступления специалистов, экспертов по пищевой зависимости. Все участники когда-то сами боролись с зависимостью от…
Дальше
Евгения Горац
Есть вещи, которые бывшие жители Страны Советов не могут объяснить не только иностранцам, но и своим детям и внукам.…
Дальше
Евгения Горац
Ну, допустим, на сайте NYC Department of Health появилось официальное сообщение о том, что в группу риска осложнений от…
Дальше
Евгения Горац
Часто задаваемые вопросы, на которые можно дать один ответ. 1. Бутерброды с сыром — моя любимая еда, но я от них набираю…
Дальше
Евгения Горац
Отрывок из моей книги «Пища мастеров» (эпизод был взят из реальной жизни, как и все остальные, связанные с работой…
Дальше
Евгения Горац
Эта милая бабушка, Анна Федоровна Чулкова, автор конфет «Птичье молоко». Я узнала из новостей, что она сегодня скончалась и…
Дальше
Евгения Горац
Люди жалуются, что в изоляции больше едят, да и не только едят, а и фотографируют блюда и выкладывают фото в сеть чаще…
Дальше
Евгения Горац
«Рабами были мы в Египте» — поет голос по радио, и работник кухни, черный Фил, делает звук громче и…
Дальше
Евгения Горац
Как он ко мне прицепился — я не знаю. Я честно ходила в маске, мыла руки и протирала поверхности антисептиком. 1.…
Дальше
Евгения Горац
Аудиоверсия рассказа здесь. Читает автор Инна, русскоязычная американка, румяная, пышная и голубоглазая, — села…
Дальше
Евгения Горац
Аудиоверсия рассказа здесь. Читает автор Одному мужчине, преуспевающему бизнесмену, много лет состоящему в законном браке,…
Дальше
Евгения Горац
Замечательно, когда читатель берет из книги именно то, что автор так старался в нее вложить! «Автор приводит идеальные…
Дальше
Евгения Горац
Он мог погибнуть еще в младенчестве. Котя появился на свет в темном подвале маленького бруклинского ресторанчика, где мой…
Дальше
Евгения Горац
Я скоро уеду из этого города, где лица у людей всегда хмурые и темные. Навсегда уеду. Я запомню его таким, как вижу сейчас:…
Дальше
Евгения Горац
Она была знакомой знакомых. Спросила: «Можно я вам буду звонить иногда, если мне что-то будет непонятно? Или просто…
Дальше
Евгения Горац
Как-то пришла я читать лекцию в центре для пожилых и разговорилась с директором. Он сказал, что работает тут недавно и еще…
Дальше
Евгения Горац
— Алло! Лина, я слушаю. — Нет, это я… — О, еще лучше! — Я не вовремя? Вы ждали чьего-то звонка? — Да. Но это…
Дальше
Евгения Горац
Говорили с друзьями о приготовлениях к празднику и праздничных блюдах, и я вдруг поняла, что уже много лет не готовила…
Дальше
Евгения Горац
Много лет назад, я, помыкавшись в Сети по музыкальным форумам, наткнулась на ЖЖ, увидела там серьезных и взрослых…
Дальше
Евгения Горац
Я еще не получила авторские экземпляры — это фото я увидела у читателя в Инстаграме. Приятно осознавать, что есть люди,…
Дальше
Евгения Горац
Ура! Моя новая книга на этой неделе появится в магазинах! И уже есть на Лабиринте! Еще пару веков назад грамотных людей…
Дальше
Евгения Горац
Примерно в это время года знакомые при встрече начинают задавать один и тот же вопрос: где я буду встречать Новый год. Я…
Дальше
Евгения Горац
Канадский врач-нарколог Вера Тарман много лет работала в клинике, лечила наркоманов и алкоголиков. А сама все эти годы…
Дальше