Все записи
20:41  /  18.09.13

3271просмотр

ГАЛЛИВУД. «Выглядеть моложе, жить дольше», как Грета Гарбо

+T -
Поделиться:

Сегодня, 18 сентября, День рождения Греты Гарбо:  “Одни говорят, что Грета Гарбо жива, другие — что умерла. Я не верю ни одной из этих дурацких сплетен”.

Там, где нет Голливуда

В бывшей рыбацкой деревушке Летоянни, на берегу Ионического моря, а нынче курортном городке, ничто не напоминало о Голливуде – не было ни глянцевых журналов, ни таблойдов, ни афиш голливудских фильмов. На набережной, правда, был открытый кинотеатр, но там показывали только итальянские фильмы. «Наконец-то я нашла место, где нет Голливуда», – подумала я, и представила, как обрадуются этому мои голливудские коллеги, которые вечно жалуются, что от него негде скрыться. Однако я очень удивилась, когда узнала, что в Летоянни начали скрываться от Голливуда задолго до моего приезда, причем, не кто-нибудь, а сами голливудские звезды. Кто-то из отъезжающих оставил мне свою книгу «Искусство и история Сицилии», где в очерке, посвященном Летоянни, я прочитала: «Здесь, в уединенной вилле живописной контрады Силеми, отдыхала таинственная Грета Гарбо». И все. Я спросила у хозяина дома, в котором снимала квартиру, про виллу Гарбо, и он сказал, что это совсем рядом – надо пройти вдоль берега минут 15, а потом свернуть направо. Но вечером он прислал за мной шофера, так как оказалось, что идти туда полчаса, и я могу заблудиться. Шофер останавливал каждую встречную машину и мотоцикл, чтобы задать один и тот же вопрос: «Где «Вилла Гарбо?». Кто-то недоуменно пожимал плечами, а кто-то протягивал руку, чтобы указать, куда ехать, и шофер всем отвечал: «Грац». Наконец встречный мотоциклист протянул руку, показывая на черные ворота, рядом с которыми мы и остановились на узкой дорожке. Шофер вышел из машины, надавил на ворота, которые приоткрылись, – и растворился в темноте. Через минуту он пригласил меня зайти. Несколько подсветок проливали свет на лестницу, по которой я спустилась прямо к террасе дома. Она была переделана под бар, где суетились два бармена. На стене висела большая видавшая виды фотография Гарбо из «Маты Хари» – лицо, охваченное ладонями. Я спросила, когда можно вернуться, чтобы посмотреть виллу? Они не понимали по-английски, я – по-итальянски. Уезжать не хотелось, и шофер сказал, что может запросто оставить меня здесь на часок, а потом забрать, и сказал что-то барменам. Они кивнули. Я спустилась в сад, обнесенный каменным забором, по которому Грета Гарбо последний раз гуляла 30 лет назад.

Ночь с Гарбо

Эту уединенную виллу купил в 1950 году известный в Голливуде диетолог Гейлорд Хаузер, одна из книг которого называлась «Выглядеть моложе, жить дольше». С Гарбо его познакомила еще в 1939 году Мерседес де Акосте, которую раньше хорошо знали в литературных и кинематографических кругах. Сначала они влюбились друг в друга, а когда романтические отношения сошли на нет, то не расстались, и остались хорошими друзьями. Гарбо страдала хронической депрессией и язвой желудка, а Хаузер свято верил в то, что правильное питание может излечить от всех болезней. Он создал специально для Гарбо очистительную диету, которая до сих пор популярна под названием «Напиток Хаузера». Гарбо сидела на этой диете одну неделю два раза в год – перед праздником Пасхи и в конце осени. (Рецепт приготовления напитка Хаузера – см. ниже). Гораздо менее известен в наше время «хлорофильный коктейль» Хаузера, который он называл «зелено-золотой коктейль для миллионеров», и который Грета пила на его вилле каждый день. Приготовить коктейль еще легче, чем напиток. В миксер нужно налить чашку сока несладкого грейптфрукта, положить горстку петрушки, несколько темно-зеленых листьев салата-латук, и три больших стебля сельдерея. Все это смешать, и коктейль готов к употреблению. Именно в Сицилии Хаузер учил Гарбо есть мидии, сырой сельдерей, проросшую пшеницу, а вместо сахара употреблять мелассу, то есть черную патоку – густой сироп, вырабатываемый при рафинировании сахара. Грета Гарбо приезжала на виллу Хаузера под именем «Мисс Гарриетт Браун». Но кое-кто знал, что это была Грета Гарбо. Среди них – официант и по совместительству шофер Хаузера, а также арт-диллер Джиованни Панарелло, в магазине которого Гарбо часто бывала и делала там покупки. Но они не показывали вида, что знают, кто она такая. С 1950 по 1979 год эта вилла стала ее секретным убежищем. После ее первого появления на вилле шофер Хаузера вспоминал: «Я поехал с доктором Хаузером, чтобы встретить ее в аэропорте. Я не знал, кто она такая, и доктор сказал, что это Мисс Браун. Они обнялись, и на обратном пути из Катаньи походили на очень близких друзей. Гарбо занимала две комнаты на вилле – спальню, и маленькую столовую. У нее также была своя собственная очень укромная терраса. Она не любила солнца, и я никогда не видел ее в купальнике. Она не ходила купаться на море, и большую часть времени просиживала на своей террасе». Она обычно прилетала в Летоянни весной, иногда зимой, но никогда летом. Шофер Хаузера вспоминал: «Она была очень бледной. Иногда она отваживалась выходить за пределы вилы и гулять одна по горной тропинке, и была счастлива, что прохожие ее не узнают. Доктор Хаузер заверил ее, что никто на вилле не знает, кто она такая, и она ему верила, хотя многие друзья доктора знали это, да и обслуга шепталась между собой. Однажды на виллу пришел репортер и спросил что-то про Гарбо. Хаузер вышел к нему, улыбаясь, и сказал: «Гарбо? Я никогда ее здесь не видел». Репортер ушел не солоно хлебавши, а Гарбо три недели просидела на вилле, отказываясь куда-либо пойти или поехать. Она всегда до смерти боялась журналистов. Когда Хаузер только приобрел свою виллу и впервые пригласил Гарбо, то она спросила: «Почему ты решил проводить свое время в Сицилии?», – и он ответил: «Здесь люди счастливее, лучше выглядят, они много танцуют, у них больше темперамента, чем у тех, кто живет на севере. Мне часто кажется, что солнечные лучи посылают еще неизвестные, но очень важные для нашего тела и души витамины». Хаузер рекомендовал Гарбо заниматься дыхательной гимнастикой, так как был уверен, что это очень мощный инструмент, и с его помощью можно эффективно управлять своими эмоциями. Он также учил Гарбо расслабляться в воде: «Поверь мне, вода лучше всего улучшает работу внутренних органов». В последний раз Гарбо отдыхала в Летоянни в 1979 году, перед тем, как Хаузер продал свою виллу. Он сказал, что просто не может оставаться здесь после смерти своего друга Фрея Брауна, без которого жизнь в Летоянни никогда не будет такой же счастливой. Браун был моложе Хаузера, и в свое время подавал большие надежды как актер, однако, решил оставить карьеру ради своего друга, с которым проводил большую часть времени на вилле в Летоянни. Хаузер переехал в Лос-Анджелес, где прожил до 89 лет, оставаясь в очень хорошей форме, и умер от осложнения после воспаления легких в 1983 году. Любопытно, что Грета Гарбо тоже скончалась по этой же причине в 1990 году в возрасте 84 лет. Ее друг Трумэн Капоте произнес: «Была ли Гарбо хорошей актрисой, талантливой актрисой? Кого это волнует. У нее было выдающееся лицо, и этого вполне достаточно». Перефразируя Капоте, можно сказать: “У нее был роман с камерой, и этого вполне достаточно”.

Напиток Хаузера

В основу низкокалорийной диеты (1000 ккал в день) положен так называемый напиток Хаузера. Вам понадобится:

•    стакан (200-250 мл) измельченного салатного сельдерея вместе с листьями и корнями,

 

•    стакан тертой моркови,

 

•    половина стакана измельченного шпината,

 

•    столовая ложка мелко нарезанной или нашинкованной петрушки.

 

•    Залейте все овощи литром воды, накройте крышкой, доведите до кипения и проварите на слабом огне 25 минут. После чего добавьте в отвар стакан свежевыжатого томатного сока, чайную ложку меда и чайную ложку соли, смешанную с сухим укропом и любыми другими специями и приправами по вкусу. Все тщательно перемешайте и подержите на огне еще несколько минут.

 

                                                                                       (Опубликовано в “Голосе Америки”)

 

Комментировать Всего 2 комментария

Галина, мне очень понравилось, спасибо Вам! интересно написали

и коктейльчик попробую - не из гадости вроде, простой к тому же

Я тогда с вами тоже попью)) - было время, когда все женщины в нашей семье несколько недель пили - прочистились и похудели). Вроде простой, а все-равно лень делать).