Все записи
МОЙ ВЫБОР 08:32  /  1.02.17

32552просмотра

Как отказаться от кофе (и зачем это делать)

+T -
Поделиться:

Первое февраля (понедельник, первое марта, Новый год...) - отличное время для начинаний! Именно сейчас можно (и нужно) внести в жизнь какие-то позитивные новшества. Например, отказаться от чего-то вредного. Буквально в понедельник подошла к концу программа "Мини-детокс", где мы со всеми участницами две недели пили полезности каждое утро и исключили кучу вредностей вроде кофеина, сахара, мучного, алкоголя и им подобного. Не многие выдержали весь период в "чистом" виде. Что совсем неудивительно. Ведь сахар - один из главных легальных наркотиков. Об этом можно очень подробно прочитать здесь

На этот же раз мне просто не терпится поделиться с вами моим опытом по отказу от другого узаконенного наркотика - кофе. Я уже писала о вреде кофеина. Но теперь я могу не просто написать про то, что с нашим организмом творит кофеин. Я могу гордо рассказать вам о своем УДАЧНОМ опыте отказата от кофе. Совсем. Почему я?

Я уже писала, что была зависима от этого напитка и не тешила себя мыслью, будто мои 1-2 чашки кофе в день "не считаются". И мой нынешний отказ это доказал. 

- Я не пью кофе почти три года (за ооочень редким исключением, которое случается несколько раз в году)

- Моя профессия позволяет мне оценить и даже объяснить происходящее

Я расскажу все по порядку и без утайки, и очень надеюсь, что мой опыт вдохновит вас на отказ от кофеина. Итак, что меня сподвигло на отказ от кофе? Элементарно: до меня наконец-то ДОШЛО, что кофе действительно вреден. Не каким-то там абстрактным людям, а именно МНЕ. Знаете, так бывает: читаешь много умного и не очень, слушаешь разных экспертов и просто людей... Но не доходит! Вот не доходит, и всё! Вроде всё и умно, и правильно, и даже доходчиво, и научными данными подтверждено и т.п. Но как то далеко все это. А потом  - бац! И вдруг кто-то, даже прохожий на улице, бросает фразу. Одну. И она врезается в мозг, оставшись там навсегда. Она не просто врезается, она разрастается и уже не дает тебе шансов на отсутствие понимания и связанных с этим пониманием перемен. Так вот и я. В очередной раз побыв на курсах по диетологии и прослушав очередной факт о вреде кофеина (даже скорее о пользе его отсутствия), вдруг ПОНЯЛА, что терять то и нечего! Что необходимо хотя бы попробовать. Не просто отказаться от кофе на месяц или два, как я делала это раньше. А на всю жизнь. 

Почему мне (и вам) нечего терять при отказе от кофе?

Пункт 1: почти никому в этом мире не нравится вкус кофе.  Кофе - невкусный!

Если вы попытаетесь меня переубедить, простите, я вам не поверю. Моя долгая практика показывает, что люди пьют кофе исключительно ради эффекта (бодрит! да еще как! - ?). Вкус у кофе, мягко говоря, не очень. Даже у самого свежесваренного, из самых лучших экологически чистых зерен обжарки эспрессо. Вкус горький! И даже кислый, если уж начистоту. Не зря в мире так популярны разновидности типа латте-мокиато-капуччино... Все, что с молоком. Или даже просто с сахаром. А еще лучше, и с тем, и с другим. Когда я предлагаю своим клиентам отказаться от молока и сахара, то сразу же возникает ПРОБЛЕМА: а как же тогда пить кофе?! Тогда я задаю им вопрос: "а зачем Вы вообще пьете кофе, если он вам не мил в чистом виде?" В общем, со вкусом мы разобрались. Кофе - невкусный напиток. То, что вы его пьете, это просто дело привычки. И зависимость. 

Пункт 2: кофе НЕ бодрит!

Это - самое главное заблуждение, которое является основным двигателем в продажах этого напитка по миру. Ведь всем "известно", что кофе - бодрит(?). Теперь давайте разбираться, почему это НЕ ТАК. Я испытала всё это на своей шкуре, поэтому ответственно заявляю: еще никогда в моей взрослой жизни я не была так бодра в течение ЦЕЛОГО дня, как после отказа от кофе и по прошествии периода ломок (об этом - позже). Да, кофе бодрит на короткий промежуток времени. Но с годами употребления этого напитка период прилива сил сокращается всё больше и больше. Это раз. А два - это те спады, которые идут после периода подъема. Вы не просто возвращаетесь на исходные позиции. Вы проваливаетесь в бездну. И выбраться оттуда вам может помочь либо крепкий сон, либо еще одна чашечка кофе. Чем сильнее и длительнее прилив энергии, тем глубже бездна. Я на себе ощутила все это. Я проходила пару месяцев СОВСЕМ без кофе, а потом подумала: "ой, ну да ладно. Уж что совсем отказываться то! Ведь это так чудесно - ароматный кофе с печенькой после обеда". И я сделала глупость: выпила 1 чашку кофе. А потом не удержалась, и выпила еще одну... И хотя времени было всего 14-00, но в тот вечер заснуть я не могла до двух часов ночи! При том, что встала я в 6.30 утра. Я ворочалась и злилась и на себя, и на кофе... Вставать мне пришлось в обычное время - около 7 утра. Весь день я была вареная... Было очень сильно желание выпить еще чашечку, но я понимала, что это  - ЗАМКНУТЫЙ КРУГ. Путь в никуда. И я усилием воли оттянула себя от кофе-машины. В итоге у меня ушло больше суток на восстановление сил и бодрости. НЕ правда ли, многовато? Потерянный день и почти бессонная ночь как цена за 2 чашки кофе в обед? 

После этого дня я поняла: либо я отказываюсь от кофе СОВСЕМ, либо просто опускаю руки и опять вступаю на тропу кофезависимости, но уже осознанно. Я выбрала первый вариант. Сделать это было уже проще, т.к. за два с лишним месяца выработалась новая привычка пить чай. Вот так я оступилась первый раз. Но грабли на то и грабли, чтобы на них наступали дважды. И я, кончено же, это сделала. Еще через пару месяцев после описанного инцидента я опять "забыла", как мне было плохо в прошлый раз, и опять выпила всего-то одну (!) чашку кофе, и уже не после обеда, а в 9 утра. После этого мы собрались ехать в ИКЕА, и там то меня и сморило. "Бодряк" длился с непривычки долго. Часа 3-4! Зато потом я как будто провалилась в бездну. Я уже проклинала эти бесконечные коридоры ИКЕА, и обычно приятный шоппинг превратился в кошмар. Всё было не в радость. Хотелось только одного - прилечь на один из представленных в магазине диванов и спать. Долго. Это было последней каплей в моем решении: никакого кофе! Ни чашки, ни полчашки. Нигде и никак. "Тварь я дрожащая, или право имею?" Кто в доме (теле) хозяин, в конце то концов! Если за 1 несчастную чашку невкусного кофе приходится расплачиваться таким спадом энергии, что и жизнь не мила, а думаешь только, как бы дожить до ближайшего дивана, то ЗАЧЕМ так мучаться, да еще и за свои же деньги? Так что, дорогие мои, кофе НЕ бодрит. В долгосрочной перспективе (а других, как выясняется не бывает в этом вопросе) кофе отнимает у нас уйму сил и энергии. Задумайтесь над этим... Источник фото: https://foodiesfeed.com

Пункт 3: вы не будете по нему скучать!

Честно. Нужно всего-то прожить без кофе месяца три. И, может, даже желательно нарушить этот запрет пару раз, как это сделала я. Для полноты понимания действия кофеина ЛИЧНО на вас. Когда я опубликовала свою статью про кофеин в социальных сетях, то на меня посыпались проклятия со всех сторон. Многие писали, что всё это бред, и кофе полезен. Кто-то приводил примеры разных ученых, которые часто противоречат друг другу. И некоторые (умные) люди задавали вопрос: а кому тогда верить? Вот я написала, что кофе вреден, а другие пишут, что полезен.

Мой эксперимент с кофе - это прямой ответ на этот вопрос. Проверьте на себе. Уж точно никто не умрет, отказавшись от самого "полезного" напитка в мире на пару месяцев. Вот откажитесь. Ради интереса! Проверьте теорию на себе. А потом решайте - что делать дальше. Я не скучаю без кофе. Сознательно. И мне уже все равно. Мне теперь плохо без травяного чая, если его нет больше суток. Мы тут ездили на рождество на датскую дачу, в гости на три дня, и чай я с собой взять не догадалась. Вот где мне не хватало чая! Там было три пакетика черного "Lipton", но заварив одну чашку, мне пришлось смириться с мыслью прожить следующие дни без чая. И без кофе. Хотя второго там как раз было навалом. По старой датской традиции кофейник постоянно был наполнен до краев (датчане - вторые в МИРЕ (!) по употреблению кофе на душу населения). Раз отказалась от кофе - значит отказалась. Метания не прибавляют сил и уверенности в себе. Поэтому я просто пила воду. А уж приехав домой, первым делом заварила себе чашку травяного чая.

Вообще, не думаю, что я какая-то особенная. Скажу вам больше: я уверена, что ЗАХОТЕВ, вы  тоже сможете отказаться от этой вредной привычки. Да, в первые дни, и даже недели могут быть и головные боли, и бессонница, и плохое настроение, и упадок сил... Потом боли и бессонница пройдут, но будет ТАКАЯ усталость, что вы будете заваливаться спать, не дождавшись программы "Спокойной ночи, малыши". Вам даже будет казаться, что вы заболели, или с вами точно что-то не так. Но через 2-3 недели это пройдет. И постепенно, день за днем ваши силы будут возвращаться. Не сразу. Ведь вы столько лет травились допингом (кофе), поэтому прилив энергии будет увеличиваться постепенно. Но зато потом! Поверьте мне, результат того стоит! Зачем вам нужен кофе?

Может вы недоумеваете, почему статья называется "Как отказаться от кофе", а я вам тут про свой опыт. Да просто потому, что ответ можно уложить в одном предложении, и другого не дано:

Просто бросьте его пить!

Это как и с любой зависимостью. Нельзя отказаться постепенно. Либо ты что-то употребляешь, либо нет. Очень надеюсь, что своим опытом мне получилось сделать так, чтобы до вас тоже ДОШЛО. Или хотя бы закралась мысль "А зачем?" Обычно с нее всё и начинается...

Удачи!

(via)