Казалось бы, с этим блюдом все предельно просто: свежее мясо, нарезанное определенной крупности кубиком, немного специй, лука и возможно сырое яйцо, однако шеф-повар ресторана Паб Ло Пикассо подошла к заданию креативно и представила оригинальные меню. Светлана Югай предлагает, ставшие классическими, Тартар из мяса молодого бычка (320 р.) и Тартар из тунца с кунжутным соусом (500 р.),а также легкие и летние рыбные вариации: Тартар из муксуна с щучьей икрой (460 р.), Тартар из лосося с красной икрой (360 р.), Тартар из лангустина с киноа (520 р.).

Славянская площадь, 2/5/4 стр.3

Тел +7 (495) 784-69-69

http://publopicasso.ru/