Все записи
22:22  /  12.02.20

Моктейли в KUZNYAHOUSE: спритцы без алкоголя

+T -
Поделиться:

В главном ресторане острова Новая Голландия авторские коктейли смешивают без алкоголя

Бар-менеджер KUZNYAHOUSEЕкатерина Балякина («Дом Быта», бар «Ломбард», Zing Bar) и Валентина Перук (победитель в номинации «Лучшая барледи» в 2019 году, в топ-3 лучших барменов по версии Friends Cocktail Cup 2017) разработали коллекцию моктейлей.

Моктейль (от mock – «притворный» и cocktail – «коктейль») – безалкогольный смешанный напиток. Но если virgin-версию мохито знают все, то в KUZNYAHOUSE готовят более сложные миксы, и при этом отличить их вкус от алкогольных прообразов порой совсем непросто и выглядят они абсолютно одинаково. Бармены KUZNYAHOUSE уверены: на вечеринке должно быть комфортно всем: и поклонникам современной миксологии, и адептам ЗОЖ.

Триумфальное шествие моктейлей, стартовав в США, продолжается в Новой Голландии. В коллекцию спритцев KUZNYAHOUSE входят три пары: авторские коктейли VS б/а.

В одном Cocoberry Spritz (520 р.) есть игристое и апероль, а в другом –малина, кокос и сицилийский апельсин (350 р.). В алкогольном Passion berry spritz (520 р.) сочетаются игристое и розовый вермут, а в virgen-варианте –маракуйя, малина и красный апельсин (350 р.). В Chamomile spritz (520 р.) входит игристое и текила, а версия для тех, кто отказался от алкоголя, строится на ромашковом сиропе и цитрусах (350 р.). С ролью игристого в моктейлях справляется содовая и лимонады San Pellegrino.

KUZNYAHOUSE

Новая Голландия, Набережная Адмиралтейского канала, 2A

+7 (911) 921 16 69