Все записи
18:59  /  21.01.20

Китайский Новый год в Michel!

+T -
Поделиться:

Встречаем Год Золотой Крысы с новым меню в восточном стиле!

Маленький Китай в Michel от шефа:

- Тартар из лосося и морского гребешка с цитрусовым соусом, дайконом и кисло-сладким маслом

- Пак чой с кунжутным соусом, арахисом и спринг роллом с креветками, морковью, огурцом, китайской капустой и острым соусом

- Суп с уткой, рисовой лапшой, грибами шиитаке, бульоном хондаши, соевым соусом, кунжутом и яйцом

- Китайский суп на кокосовом молоке с чили, лимонником, лаймом, галангой, кинзой, томатами, шампиньонами и креветками

- Черный рис с креветками, ананасом, шпинатом, острой пастой и кокосовым муссом

- Лапша удон с говядиной, болгарским и чили перцем, цуккини, грибами шиитаке, китайской капустой, соевым, устричным и соусом терияки

- Хрустящие креветки с кисло-сладким соусом, зелёным луком и арахисом* Это блюдо рекомендуем со светлым или темным пивом "Циндао"

- Китайский десерт на основе кокоса с чиа, киви, манго, клубникой и сорбитом из личи

- Фрукты (яблоки, ананас, банан, груша) в карамели с шариком юдзу

 

И, конечно, печенье с предсказанием!