В кафе деликатной кухни Алены Геры появились 4 самобытных новинки – любимые сладости без сахара тоже в списке.

 

Лето в пространстве «Без рецепта» – особый вид городских удовольствий. К лету появились новинки а-ля итальяно, местами с азиатским привкусом. Например, нетривиальная кокосовая панна-котта с солирующим послевкусием зеленого чая и ванили, дополняется малиновым кули и хрустящим черным рисом в кленовом сиропе, по вегану (490 руб.). Тирамису (430 руб.), напротив, вышел классическим, но без стандартизированного «сахарного протокола» – этой позиции нет в меню, но обязательно уточните о ней у официанта. В основе – пропитанные эспрессо печенья савоярди (gluten free), которые слоями уложены между воздушным кремом из маскарпоне с финиковым сахаром в составе.

 

В основном меню теперь можно найти безглютеновые спагетти с крабом в кокосовом молоке с мятой, овощами и травами (980 руб.) – некий азиатско-европейский фьюжн, и крайне летнее блюдо из гребешка с пюре из сельдерея, фенхелем, кокосовым молоком с лаймом и соусом понзу (830 руб.). На закуску - хрустящая брускетта с нежным крабом и сливочной страчателлой (890 руб.) или легкий салат с киноа, пастой тахини и свежими овощами (550 руб.).

 

Не забываем, что недавно в кафе появилась карта органических вин и во всех смыслах космические коктейли. Дополнить блюдо освежающим коктейлем или бокалом ледяной кавы – решать вам, оба варианта влияют на вкус исключительно положительно. Или сделать выбор в сторону кофейных напитков – айс-латте с кокосовой сгущенкой (300 руб.) или алкогольный айс-капучино «Тирамису» (350 руб.), который на вкус как настоящий итальянский десерт с каплей крепкого алкоголя.

 

 

 

Кафе деликатной кухни «Без Рецепта» 

Кутузовский просп., 1/7

+7 (925) 555 50 73

http://bezrecepta.ru

Instagram: @bez_recepta