Все записи
13:41  /  4.09.20

В пространстве Shortlist открыт первый в России хайбол бар!

+T -
Поделиться:

Коктейльная классика для джентльменов воскресает на Петровке

На Петровке, 26 в пространстве Shortlist открылся Books&Spirits — первый хайбол бар столицы, где каждого гостя знают в лицо, а предпочтения по вкусу напитка запоминают на будущее. За идейное наполнение бара отвечает Константин Плесовских, сооснователь и миксолог бара Chainaya Tea & Cocktails. Коктейльную карту разработал Ринат Фахрутдинов — финалист конкурса бартендеров Diageo Reserve World Class.

Посетители могут выбрать любой из более чем 40 видов джина и виски для своего хайбола по неизменной цене 650р. Один из пяти авторских коктейлей, вдохновленных легендарными музыкальными альбомами, можно будет заказать за 580 рублей.

В качестве сопровождения к дегустации гостям предлагают закуски от Максима Летуновского, работавшего ранее на кухне ресторанов «Юность» и Delicatessen. К коктейлю можно заказать пармскую ветчину с сыром и вяленым томатом, запеченный перец с мягким сыром и сальса-верде, козий сыр с мостардой и чоризо, артишоки с соусом ромеско, пармезаном и цедрой лимона, маринованное яйцо с креветкой и салатом из тунца, а также рикотту с инжиром и тархуновым песто. Стоимость одного блюда — 250 рублей, а сета из пяти блюд — 1 000 рублей.

Гастрономия идет рука об руку с культурой — хайбол в баре пьют в компании книг под звуки винила и компакт-кассет. В зале также работает буктендер — специалист по литературе, способный подобрать книгу из ассортимента Book&Spirits.

Shortlist Book &Spirits

Петровка, 26 стр.3

+7 499 964 66 26