Блог Борис Акимов


18:57 / 21.02.18

Наивно думать, что вегетарианцы помогают планете

Экс-журналист и глава фермерского кооператива LavkaLavka объясняет, что означает фраза «ответственное потребление» применительно к еде

 
Выводить по:

 Борис Акимов: А мы с Людмилой Петрушевской написали пьесу

Борис Акимов

12 декабря на годовщине клуба «Сноб» Людмила Петрушевская выступит как исполнитель наряду с группами «Мумий Тролль», «Океан Эльзи» и другими. Как до этого дошло, мы попытались выяснить. А в результате выяснений родилась эта пьеса Дальше
0

10 самых красивых ресторанных блюд мира

Борис Акимов

Сайт Food & Wineпоместил фото 20 самых красивых ресторанных блюд. Мы выбрали из них 10. А заодно хотим обсудить, должна ли еда быть такой Дальше
51 18

Борис Акимов: Начинаем готовить по Молоховец онлайн

Борис Акимов

В прошлое воскресенье мы с моей женой Олей начали проект «Готовим по Молоховец». В этот раз мы решили все сделать в прямом эфире Дальше

Борис Акимов: Новый герб для новой России

Борис Акимов

В одной из дискуссий в нашем блоге возникла идея создать новый герб для новой, счастливой и гастрономически развитой России. Например, трехглавого гуся. Сказано — сделано Дальше
74 25

Борис Акимов: Как я купил 300 граммов контрабандной черной икры

Борис Акимов

В обмен на покупку я попросил рассказать, как сегодня в России функционирует черный рынок черной икры. И мне рассказали Дальше
33 15

Борис Акимов: Мы нашли лучшую в России печень трески

Борис Акимов

Я лично думал, что не люблю печень трески. Но после нашего рыбного теста понял, что не люблю только плохую печень трески, а хорошую — даже очень Дальше
93 19

 Когда бизнес в тебе встречается с буйным артистическим прошлым. Что получается

Борис Акимов

2 2

 Прямо сейчас у нас в Лавке Мальцев проводит шотландский ужин с бараниной и виски

Борис Акимов

9 5

Участники проекта «Сноб» тестируют на себе «терапевтические рингтоны»

В Японии невероятную популярность за последнее время приобрели «терапевтические рингтоны» — мелодии для сотового телефона, которые должны помочь человеку, например, бросить курить или излечиться от насморка. Мы решили испробовать их на себе Дальше
37 15

 Проект «Большая Лавка» или «Деревня 2.0» в центре Москвы. Кто с нами?

Борис Акимов

Я хотел бы построить в Москве сельскохозяйственно-ремесленный центр, эдакий ВДНХ 2.0. Где бы бурлила жизнь, которую бы творили люди дела – фермеры, мясники, повара, огородники, плотники, кузнецы и прочие симпатичные люди. Чуть больше года назад мы придумали свой проект «Лавка» (lavka-eda.ru). Я подробно и много рассказывал о нем тут – на «Снобе». Мы... Дальше
25 12
Выводить по: