Блог Борис Акимов


18:57 / 21.02.18

Наивно думать, что вегетарианцы помогают планете

Экс-журналист и глава фермерского кооператива LavkaLavka объясняет, что означает фраза «ответственное потребление» применительно к еде

 
Выводить по:

Виктор Енин: 
Рынок — это социальная игра

Майя Богданова

Борис Акимов на семь часов превратил свой фермерский проект «Лавка» в фермерский же рынок в самом модном месте Москвы — на «Стрелке» у фабрики «Красный Октябрь» Дальше
20 11

 Ну вот! Мой родной и нежно любимый — на той же бумаге, что и Коммерсант

Борис Акимов

Сегодня мы получаем из типографии первый полноценный номер Лавки.Газеты. Тираж 20 000! Встречаем! Ура! Аллилуйя! (а скоро и айпад-версия) ... Дальше
5 4

 Когда бизнес в тебе встречается с буйным артистическим прошлым. Что получается

Борис Акимов

2 2

 Наш фермерский рынок на Стрелке. Нужна ваша помощь!

Борис Акимов

Друзья! 3 июля мы проводим на Стрелке Настоящий фермерский рынок - с 12.00 до 19.00 на территории Красного Октября можно будет купить вкусные деревенские продукты от наших фермеров. А заодно их тут же приготовить на кухнях наших дружеских ресторанов, которые развернуться тут же - на Стрелке. Для на это очень значимое событие. Мы считаем, что и для Москвы это очень значимое событие. Впервые... Дальше
1 1

 Support Your Local Farmer! Мы начинаем рекламную кампанию поддержки местных фермеров!

Борис Акимов

www.lavkalavka.com02.06.2011 Дальше
0

 Борис Акимов и Лавка в Men's Health

Борис Акимов

www.lavkalavka.ru28.05.2011Борис Акимов с Лавкой обнаружены в журнале Men's Health среди 100 людей, которые меняют мир. В компании Стива Джобса, Джейми Оливера и других. Атака фермеров... Дальше
1 1

 Мы вместе с Жицким и Кужавским будем устанавливать памятник белевской пастиле. Присоединяйтесь!

Борис Акимов

Недавно я писал, что мы собираемся установить в Белеве памятник белевской пастиле и ее изобретателю купцу Прохорову. Место для памятника уже выбрано - именно там находилось захоронение купца Амвросия Прохорова,снесенное большевиками. Администрация Белева дала добро и попросила нас предоставить эскиз. И в этом деле нам на помощь пришли Стас Жицкийи Сергей Кужавский из Opendesign.Они... Дальше
1 1

 Лавка хочет установить памятник Прохорову

Борис Акимов

Дизайнеры, архитекторы и все желающие! Ау! Есть желающие предложить свой вариант памятника белевской пастиле и купцу Прохорову, придумавшему эту самую пастилу в середине 19 века? Место установки - город Белев. На месте захоронения купца, снесенного обезумевшими советскими чиновниками в 70 годах. Лавка и присоединившиеся (кстати, тоже велком!) будут финансировать. Администрация Белева дала... Дальше
2 2

 «Атака фермеров-2» Культурно-гастрономическая пьеса в двух актах

Борис Акимов

Борис Акимов об идеологических, социальных и культурных преимуществах фермерских продуктов: “Что такое новая фермерская культура, в создании которой мы принимаем активное участие? А так же об ответственном потреблении, экологии, социальной миссии гастрономии, о фермерах и о фермстерах и прочим. В общем, я бы хотел рассказать о том, как мы хотели бы изменить мир с... Дальше
2 2

 Сельскохозяйственная экспедиция Лавки в Краснодарский край. Сергей Федченко и мясные голуби

Борис Акимов

www.lavkalavka.ru Я продолжаю рассказ о том, как мы съездили в Краснодарский край и Абхазию и что мы там замечательного нашли. После Ивана Новичихина и его биоовощей - к Сергею Федченко, в Хосту. Тут Сергей разводит голубей мясных пород. Еще у него есть собственная "мидийная ферма" - под Лазаревским. Тут и мидии и устрицы. Но о морских продуктах - еще расскажу. Сейчас о... Дальше
6 4
Выводить по: