Выводить по:

 Александр Генис: 
У басков.
Приключение в двух обедах

Баскская ­кухня создает блюда незамутненного вкуса, которые торопятся донести до стола, не слишком мучая по дороге Дальше
13 6

 Александр Генис: 
Дорожная петля

Книга мормонов, экстатическое украинское кино, момент Кейджа и мысли о парилке. Дальше
1 1

 Александр Генис: 
Когда зацветает сакура

Это время сакуры. Она не умеет пахнуть, цветет мгновенно, но вызывает восторг Дальше
2 2

 66°

Александр Генис

Жил человек (так обычно начинаются исландские саги), который до визга полюбил эту страну еще тогда, когда его не выпускали дальше Бреста, и этот человек был мною Дальше
0

Как Александр Генис приготовил нам сладкий омлет

Борис Акимов

На прошлой неделе Александр Генис оказался в Москве и прочитал небольшую лекцию о кухне будущего по мотивам своей последней предотпускной колонки на сайте проекта «Сноб». И, что не менее прекрасно, он приготовил два замечательных десерта Дальше
14 10

Александр Генис: Кухня на завтра

Александр Генис

Собираясь на летние каникулы, я хочу проститься, глядя не в прошлое, а в будущее. Чего ждать кухне от завтрашнего дня? Этот вопрос меня интересовал еще в первом классе, когда я узнал от Хрущева, что вместе с остальным нынешним поколением буду жить при коммунизме Дальше
8 6

Александр Генис: Ужин для Бродского

Александр Генис

Живя в одном городе с гением, глупо с ним не обедать. Тем более что Бродский любил поесть Дальше
8 6

Александр Генис: Тимьянова уха

Александр Генис

Раз попробовав, ты обречен гоняться за второй порцией по всему свету. И напрасно, ибо настоящий буйабес готовят только в Марселе (теперь уже лучше в его окрестностях) из пяти видов пойманной на удочку клейкой рыбы, включая страшного морского скорпиона Дальше
10 4

Александр Генис: Первый гриб

Александр Генис

Сморчок, как любовь у Бунина, растет в темных аллеях, особенно хорошо унавоженных Дальше
32 12

Александр Генис. Застрять в Париже

Александр Генис

— В Париже? — хмуро сказали в трубке. — В апреле? Ты это нарочно Дальше
53 15
Выводить по: