Автором инициатива стало федеральное управление по национальному экономическому снабжению (FONES). По данным швейцарского поставщика питания Reservesuisse, 12 из 15 компаний, которые формируют резервы кофе, выступают за то, чтобы продолжать хранить его, потому что это укрепляет систему поставок. Кроме того, в напитке содержатся полезные антиоксиданты, считают представители бизнеса.

Окончательное решение власти страны должны принять в ноябре. 

Стратегические запасы Швейцарии:

Система резервов на экстренные случаи появилась в Швейцарии между Первой и Второй мировыми войнами. Страна делает запасы кофе, сахара, риса, масла и корма для животных на случай нехватки во время войн, стихийных бедствий и эпидемий. 

Кофе хранят 15 компаний, включая Nestle. Ежегодно власти компенсируют им 2,7 миллиона долларов. Сейчас запас в кофе страны составляет 15,3 тысячи тонн — этого Швейцарии хватит на три месяца. Действующие обязательства по хранению истекают в конце 2022 года.

Что еще известно:

Каждый из 8,5 миллиона жителей Швейцарии потребляет около девяти килограммов кофе в год. Это вдвое больше, чем в США.