У нас в меню только напитки. Когда я начинал свою карьеру бармена, я мечтал о том, чтобы в моем баре было именно так. Знаете, это как в ресторане: если там подают, например, и суши, и пиццу, и буррито, то, скорее всего, все будет так себе. Если ресторан концентрируется на одной кухне, это повышает доверие к нему. Нужно стремиться к простоте во всем, излишества отвлекают от сути.