Вкус экзотики. Как в Европе пытаются заменить мясо на порошок из сверчков
В Европе производителям продуктов разрешили добавлять в состав порошок из сверчков. «Сноб» рассказывает, как введение насекомых в рацион спасает экологию и используют ли такие добавки на российских производствах