#Гастрономия

Гибрид майонеза с соусом барбекю будет продаваться в Испании и Великобритании

Заведения оценивали по финансовой состоятельности, популярности и качеству кухни

Напиток приурочен к местному Новому году

Мастер-класс провел шеф-повар гранд-кафе «Шануар»

На нее приходится больше трети всех заказов

Такие изображения вызывают у людей повышенное чувство голода

Приложение пометило его заведение как «закрытое»

Попробовать блюда можно до 10 декабря

Так компания хочет конкурировать с другими сетями

Заведение — новый проект команды тель-авивского бистро «Давид TLV»

Мода на дегустационные сеты пришла в Россию из Франции, Испании и других гастрономически развитых стран. Такой формат позволяет шеф-повару сочинить и рассказать гостям законченную историю. Специально для «Сноба» обозреватель Ян Черепанов выяснил, где в столице попробовать блюда по мотивам оперы «Садко», произведений современного искусства и путешествия по Золотому кольцу

На гастрономической карте Москвы появилось большое количество новых заведений — чтобы посетить их, а тем более описать, не хватит и месяца. О том, на какие рестораны стоит обратить внимание в первую очередь, рассказал ресторанный обозреватель «Сноба» Никита Падерин

«Сноб» выяснил, что интересного предлагают рестораторы столицы тем, кто решил провести майские в городе

Корреспонденты «Сноба» Александра Юдина и Степан Мельчаков отправились в нашумевший ресторан, чтобы узнать, правда ли Kaif — кайф

Международный женский день — отличный повод для похода в ресторан сразу по двум причинам. Во-первых, бокалом вкусного коктейля можно отметить женскую свободу и независимость. А во-вторых, можно узнать, чем живет мир гастрономии и как рестораны удивляют даже постоянных гостей

Закрытые границы стали поводом для вдохновения. Команда суши-бара Under the Sea решила объединиться с коллегами и запустить фестиваль, посвященный кухням мира. Фестиваль #FoodieTravelPass проходит в Санкт-Петербурге до 15 февраля. Для гастрономической кругосветки гостю потребуется загранпаспорт, в который за заказ фестивального сета гостям ставят визы. «Сноб» рассказывает об участниках и фестивальном меню

Это произошло всего пару лет назад, и не все еще поняли, что гастрономия медленно, но неотвратимо занимает в умах место моды

Известные московские шеф-повара и рестораторы рассказали, каких гастрономических привычек нам не хватает и как достичь просветления в ресторане

Икра сибирских осетров, золотые новогодние макароны со вкусом «маракуйя-манго-мята» и конфитюр по французской рецептуре XIX века — в новом корнере Hediard в галерее «Москва»

В ресторане вам не нужно меню – вы всегда заказываете одно и то же, а в супермаркете год за годом покупаете набор из десятка продуктов?

Курица, перед тем как попасть на прилавок, бегала. Кусок свинины когда-то был частью  живой свиньи

Всемирный гастрономический конгресс делится на две зоны  - для профессионалов и всех остальных. В одной проходят лекции и мастер-классы для шефов и прессы, в другой размещена выставка сельскохозяйственной продукции

Всемирный гастрономический конгресс Lo Mejor de la Gastronomia — главный кулинарный смотр, куда каждый год съезжаются лучшие шефы со всего мира. Единственный русский, которого год за годом сюда приглашают, — Анатолий Комм . Год назад он произвел здесь фурор, продемонстрировав гостям конгресса блюда из свеклы

В Москве стартовал 5-й Московский гастрономический фестиваль . Целый месяц лучшие рестораны города будут проводить мастер-классы и дегустации. Шеф-повара уже заготовили специальные дегустационные меню не дороже 2500 рублей

Ресторатор Анатолий Комм готовил в армии жаркое из ежа, а свой первый пирог испек в 4 года. Ситуацию в России с продовольствием он называет катастрофической, а причиной отсутствия хороших продуктов считает злой умысел