#Кофе

Самой дешевой разновидностью напитка стал эспрессо

Вид зародился без участия человека

Причиной подорожания могла стать аномальная жара во Вьетнаме

Напиток приурочен к местному Новому году

Россия становится кофейной страной. В прошлом году россияне выпили кофе в формате навынос на 102 млрд рублей — это на 21% больше, чем в 2022-м. «Сноб» выяснил, как из-за санкций изменились маршруты поставок кофе в Россию, как российские обжарщики чинят санкционное оборудование и почему сочувствовать фермерам из Эфиопии не только благородно, но и полезно для бизнеса

Saint Coffee занимается продажей кофе и капсульных кофемашин собственного производства

Кофе давно стал неотъемлемой частью нашей жизни и одним из главных спутников утра. История напитка исчисляется веками, а в наше время знаком качества стала приставка «спешелти». «Сноб» разобрался, что за ней стоит, как научиться понимать вкус кофе и почему его считают более сложным продуктом, чем вино

Меньше всего они пьют черный кофе

Ограничение распространяется на кофе в любом виде и любых количествах

В него входит чай, кофе, плед и даже соль для ванн

Компания-производитель JDE Peet's прекратит продажу иностранных брендов кофе и чая на российском рынке

Это связано с увеличением стоимости зерен на мировом рынке

В последнее десятилетие урожай кофе уничтожает жара и засуха

За последние 30 лет спрос на натуральный кофе вырос в 10 раз . Сегодня россияне в среднем выпивают около 300 чашек в год. Такой рост популярности эксперты связывают с доступностью кофе навынос. Тем не менее 74% россиян предпочитают пить кофе дома. Для тех, кто хочет научиться варить этот напиток как профессиональный бариста, «Сноб» сделал подборку гаджетов, а также дали несколько советов, как хранить зерна и экспериментировать с добавками в кофе.

74% россиян предпочитают пить кофе дома. Это быстро и удобно: ради бодрящего американо или латте не нужно выходить на улицу, достаточно прийти на кухню. Рассказываем, реально ли сварить в домашней кофемашине напиток как в кафе и как грамотный выбор чашки влияет на вкус кофе

По данным исследования The NPD Group, кофе присутствует в каждом третьем чеке российских заведений общественного питания и его потребление растет. О пути напитка от стола аристократов до картонных стаканчиков современных студентов рассказывает исполнительный директор сети кофеен Coffee Like Татьяна Кузнецова

Даже самые простые вещи могут пойти не так, если начать день без чашки свежесваренного кофе . Впервые мировой кофейный бренд Costa Coffee представил в России фирменные бленды для дома превосходного английского качества