Еда с акцентом. 7 ресторанов французской кухни в Москве
В нулевые французские рестораны в Москве были синонимом достатка — изысканные блюда на дорогих тарелках подавали выписанные из-за границы шефы. В десятые интерес к этому направлению начал ослабевать, на авансцену вышли итальянская, японская и китайская кухни. Но сегодня мода на французские рестораны вновь возвращается в столицу. В городе открываются более демократичные, чем в нулевые, но при этом современные и авторские проекты. «Сноб» рассказывает о том, где в Москве можно попробовать луковый суп, улитки, фуа-гра и другие блюда по французским рецептам