ЧЕМ ИНТЕРЕСНА ВОЛОГДА

Здесь ты можешь увидеть карту нашего путешествия и выбрать следующий город

Вологда продолжает старорусские традиции — два года назад за вклад в сохранность культурного наследия она получила статус столицы Русского Севера. Здесь сохранились деревянные дома XIX века, украшенные ажурными наличниками и карнизами. Местные жители до сих пор занимаются кружевоплетением. В городе стоит прогуляться по историческим кварталам и изучить особенный вологодский архитектурный стиль, посетить музеи кремля и, конечно, попробовать самому сплести кружево.

Заехав в город, мы сразу отметили, как много вокруг зелени. Такое ощущение, что все поросло деревьями, среди которых иногда встречаются деревянные домики. Благодаря малоэтажной застройке город кажется очень светлым: улицы лишены излишней фасадности, дома при этом выглядят гармонично. Люди здесь ходят довольные — не хватает только ярких платков и румяных щек. Если сравнивать Вологду с человеком, то она напоминает одногруппницу-отличницу. Очень прилежную и аккуратную, смотришь на нее и думаешь: приду к тебе свататься.

В Вологде, как и во многих городах, все знаковые достопримечательности расположены в историческом центре. Главные из них — Софийский собор и прилегающая к нему колокольня, а также кремль. Отсюда удобно начинать прогулку по городу: дойти до набережной, Музея кружева и дома с резным палисадом.

Кремль в Вологде построили по приказу Ивана Грозного в XVI веке. Царь хотел разместить здесь свою резиденцию, потому проект получился грандиозным: длина крепостной стены была больше трех километров, в разных ее частях было установлено больше 20 башен. Внутри крепости возвели торговые ряды, административные здания, казенный двор и в центре всего — Софийский собор.

Софийский собор — аналог Успенского собора в Москве. Его построили, взяв за основу некоторые архитектурные черты, однако наш храм выделяется особенным стилем, самобытным внутренним убранством, свойственным Вологодчине.

Мария Верещагина

методист, педагог дополнительного образования БОУ ДО ВО «Школа традиционной народной культуры»

Летом кремль становится площадкой для фестивалей: джазового, театрального и посвященного народным ремеслам.

Администрация города сотрудничает с Центром народной культуры, поэтому у нас проводится так много мероприятий, посвященных традиционным ценностям Вологды. Людям важно видеть, чем занимается и чем живет наша область. В том числе им важно показывать особенности других регионов: часто на фестивали приглашают коллективы из других городов.

Мария Верещагина

методист, педагог дополнительного образования БОУ ДО ВО «Школа традиционной народной культуры»

Перед тем как отправиться дальше изучать город, мы забрались на колокольню Софийского собора. На ней находится небольшая смотровая площадка, с которой открывается вид на Волгу и противоположный берег, где можно разглядеть множество небольших церквушек.

В историческом центре мы не заметили современных зданий. В основном деревянные или в лучшем случае каменные дома XIX века. В них расположились музеи: Музей кружева, Музей забытых вещей и картинная галерея

В нашем путешествии все города находятся у реки, поэтому очень интересно наблюдать, как меняется вид с набережной. В Рыбинске, например, на реке построили водохранилище, она стала шире, но потеряла свою изящность. В Вологде же река сохранилась в своей первозданной красоте: не такая большая, даже пароходам здесь непросто развернуться, зато можно увидеть все ее природные изгибы.

Городская набережная находится через дорогу от Софийского собора, но лучше пройти к ней через кремлевский сад. По территории кремля гуляет много туристов, и там довольно шумно. В саду же в основном отдыхают местные, кормят уток и стоят в очередях за вафлями и кофе.

Набережная в Вологде выглядит очень уютно и ухоженно. Здесь есть несколько пешеходных маршрутов, на каждом из них установлены памятники. Самые известные — скамейка «Посидим, поокаем» и памятник букве «О». Оканье — фонетическая особенность местного диалекта. Есть в регионе и свои особые слова, про них и их значение мы узнали от местных жителей:

Вологодский словарь

Сбуровить — слегка помять. Например: «Я только заправила кровать, а ты ее сбуровил!»

Непрошлый — глупый. Например: «Вот я непрошлая, на улице +20, а я вырядилась в пальто».

Сапанка — молодой резвый парень. Например: «Ну ты, сапанка, молодец, соревнования выиграл!» Или: «И что ты, сапанка, натворил?»

Традиционное занятие вологжан — плетение кружева. Ремеслом стали заниматься примерно с середины XIX века: это было увлечение бывших крепостных, с помощью которого они зарабатывали на жизнь. Чтобы поближе познакомиться с традициями кружевоплетения и, соответственно, узнать больше о Вологде, мы направились в Музей кружева.

Музей находится в центре города, выглядит современным как снаружи, так и внутри. Экспозиция организована очень понятно: всегда знаешь, где и что находится, куда идти и на что смотреть. Впечатляет и сама выставка. Будучи обывателем, никогда не задумываешься, какие уникальные полотна можно сплести из кружева. В музее представлены внушительные работы по два метра в ширину, при этом с невероятной детализацией: один большой узор сплетен из тысячи маленьких, которые станут заметны, только если приглядываться и рассматривать каждую мелочь. Эти полотна висят на стенах за стеклом, а под ними стоят небольшие ящички, в которых спрятаны кружевные работы поменьше. Мы провели в музее пару часов, разглядывая изящные узоры.

Вологодское кружево особенное, не похожее ни на какое другое. Все эти вилюшки и причудливые плетения встречаются только у нас. Узоры вологодского кружева вдохновлены нашей жизнью: мы живем на севере, зимой иней покрывает окна неповторимыми картинами. Как раз ими и вдохновлялись мастера прошлого.

Мария Верещагина

методист, педагог дополнительного образования БОУ ДО ВО «Школа традиционной народной культуры»

Кружево требует много заботы мастера: даже на создание небольшого полотна 10 на 10 сантиметров уходит несколько дней работы, не говоря уже о том, насколько это кропотливый труд — переплетать вручную множество нитей. Такое гармоничное и тонкое ремесло идеально подходит вологжанам. Как говорят о себе сами жители, для них характерно спокойствие и некоторая медлительность. Кружевоплетение помогает замедлиться и даже войти в медитативное состояние.

Музей кружева входит в программу национального туристического маршрута «Жемчужины Русского Севера», который развивается в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». Гостям музея предлагают не только посмотреть экспозицию, но и посетить мастер-класс по плетению кружева.

Кружевоплетение сохранилось не только в музеях. Местные жители продолжают заниматься ремеслом и адаптировать старинные традиции в современном быте. Например, в Вологде работает Школа традиционной народной культуры, где девочки с юного возраста обучаются этому мастерству. Они создают как старинные девичьи головные уборы, сотканные из кружева, так и современные украшения, например кружевные серьги. Кроме рукоделия здесь занимаются танцами, изучают вологодский фольклор и даже отправляются в культурологические экспедиции по деревням. Как настоящие ученые-лингвисты, летом ученики школы изучают местное наречие, знакомятся с народной культурой, а по итогу экспедиции пишут что-то вроде небольшого культурологического очерка.

В Вологде много памятников деревянной архитектуры. Практически весь исторический центр представляет собой старинную застройку. Но это не доживающие свой век ветхие дома, а достойного вида особняки, каждый из которых имеет свои особенности. Гулять по центру можно долго, с любопытством рассматривать архитектурные детали: резные ставни, необычные мезонины, искусно украшенные цветные фасады. Интересно, что все эти дома, несмотря на исторический статус, до сих пор используются. Здесь живут люди, открываются милые кофейни и другие городские заведения. Их даже сложно назвать памятниками, потому что жизнь в этих домах продолжает бить ключом.

Презентабельный вид деревянных домов в центре Вологды — заслуга неравнодушных архитекторов и обеспеченных жителей. Время берет свое: многие дома находились в плачевном состоянии, но постепенно их реставрировали на частные средства. Один из таких проектов особенно привлекает внимание — реставрация флигеля дома Дружинина. Поэтому к нему мы и направились.

Двухэтажное здание привели в должный вид в 2019 году. Реставрацию провели с максимальной исторической достоверностью: восстановили оригинальные окна, стены и деревянный пол, отстроили утраченные балкон и печь, которая проходит через оба этажа здания. Но самое важное, старинную постройку вернули в городскую среду: на первом этаже открыли цветочный магазин «Лара», а на втором этаже расположилась модная кофейня «Бюро».

Мы посетили эту кофейню — помимо действительно вкусного кофе, здесь чудесная атмосфера. Вместе с деревянной внешней отделкой в здании восстановили исторические интерьеры. В них особенно хорошо смотрится старинная мебель, которую подобрали согласно общему проекту реставрации. Зал кофейни украшен цветами, а на окнах висят шторки с кружевом — это очень милая деталь, которая передает дух Вологды. Не стоит отказывать себе в удовольствии за чашкой чая рассмотреть все детали интерьера: раньше здесь находился музей истории дома, и все предметы быта остались кофейне в наследство от него.

В России без шутливых постановок с участием Петрушки не обходился ни один праздник — и эту национальную особенность стараются сохранить основательницы «Дома Петрушки» Ольга Зеленина и Елена Савинская.

Здесь ставят кукольные постановки для взрослых и детей, сопровождают шоу-программой большие банкеты, а еще организуют праздники в духе старорусских северных традиций. Например, традиционный девичник, каким он был в старые времена, не имеет ничего общего с весельем и развлечениями. На девичнике невеста и ее подруги плачут, прощаясь с холостой жизнью. Ольга и Елена решили, что будут возрождать традиции русского народного театра, в частности — вологодского.

В Ирландии сохранилась традиция танцевать ирландские танцы. Кавказцы танцуют лезгинку, а для шотландцев нет ничего зазорного надеть килт. Даже современные люди надевают традиционную мужскую юбку на праздники, например свадьбы. В России почему-то многие стесняются своей культуры и своих традиций. А ведь этим, напротив, нужно гордиться.

Ольга Зеленина

основательница «Дома Петрушки»

Банкетный зал «Подворье» в соседнем здании тоже специализируется на северных традициях. Шеф-повар Владимир Ёжкин — настоящий мастер своего дела. Он учился секретам нордической кухни в школе Станислава Песоцкого в Москве, побеждал в нескольких гастрономических конкурсах, но понял, что его призвание — не готовить ради заработка и славы, а быть художником-виртуозом. Поэтому он вернулся в Вологду и готовит в «Подворье» по авторским рецептам из местных продуктов.

В мае был сезон сморчков. Мы сами ездили в лес и собирали грибы, чтобы после приготовить из них что-то интересное. Также мы обращаемся к местным фермерам: например, я знаю подворье, где производят вкусные сыры и разную молочку. Некоторые соленья вовсе находим у простых бабушек и дедушек, которые делают заготовки на зиму. Вологда — это северный край, здесь много ягод, грибов, рыбы, кто-то имеет свою пасеку. Мы находим этих людей в области и объединяем их гастрономические открытия в наших блюдах.

Владимир Ежкин

шеф-повар «Подворья»

В основном «Подворье» обслуживает праздники. В этом есть свои плюсы, как говорит Владимир: так он всегда знает, какие гости придут и что им подать на стол. Чего не скажешь о гостях — для них застолье всегда оказывается сюрпризом, однако еще никто не ушел недовольным.

Люди садятся за пустые столы, они не знают, что будут есть. Сначала я выхожу и объясняю, кто я такой и чем занимаюсь. После постепенно представляю меню и подаю сеты на стол, как на модном гастроужине. Иногда при них срываю какие-нибудь травы у дома и добавляю в блюдо. Надо мной подшучивали, мол, мы сейчас пойдем в магазин еды купим, а то у вас есть нечего. Но после извинялись и благодарили за прием.

Владимир Ежкин

шеф-повар «Подворья»

Если путешествовать большой компанией, то можно весьма необычно провести время в «Доме Петрушки» и «Подворье». По запросу гостей здесь организуют праздник в старорусском стиле — с национальными блюдами, плясками и частушками, народными забавами и шумными гуляниями.

Чуть в отдалении от города находится архитектурно-этнографический музей под открытым небом, где воссоздан быт и атмосфера северных деревень. Вологда известна деревянным зодчеством, поэтому мы добавили это место в программу поездки. Музей расположился почти на 13 гектарах земли. Здесь собрали лучшие образцы крестьянских изб и деревянных построек старых деревень.

Подобные парки-музеи встречаются и в других городах, но часто дома кажутся новоделом и не имеют ничего общего с историческим прошлым. Здесь же была проведена большая работа: избы, амбары и другие постройки второй половины XIX — начала XX века привезли в музей из разных районов Вологодской области. В каждый из домов можно зайти и посмотреть внутреннее убранство. Везде развешены QR-коды: если их отсканировать, можно прочитать объяснения, для чего использовался тот или иной предмет, кто жил в этих избах и почему они сложены именно таким образом.

По территории музея ходят козочки, кони, мелкий скот — это тоже создает особенную атмосферу места. В деревенской эстетике чувствуется свобода, легкость и спокойствие.

Несмотря на скромный внешний облик, Вологда — живой и современный город. Здесь много знаковых исторических достопримечательностей, которые удачно соседствуют с модными общественным пространствами. Простой пример: если хочется выпить кофе, то здесь без труда найдется приличная кофейня с френч-прессом, воронкой и другими видами современных напитков в меню, названия которых знают даже не все москвичи. При этом заведения выглядят очень аутентично: интерьеры выполнены в традиционном вологодском стиле.

Приехать в Вологду теплой осенью было хорошим решением. Мы вдоволь нагулялись по улицам, изучили детали каждого дома, познакомились с местной культурой, а в перерывах насладились северной кухней. Горячо рекомендуем вернуться в город зимой, когда мороз разукрасит окна инеем — природным кружевом. Вид представляется сказочным. Но пока мы едем дальше — в город Золотого кольца Кострому.

ЭКИПАЖ

КОМАНДА ЗА КАДРОМ

креативный продюсер, оператор видео 360°, главный по таймингу

оператор, монтажер, дипломированный ворчун

РЕДАКТОРСКАЯ ГРУППА

Анна Данилина, Ольга Зайцева, Наталья Лебедева, Татьяна Почуева, Наталья Сафонова, Алина Старкова

ПРОДЮСЕРСКАЯ ГРУППА

Мария Аносова, Дарья Комова

ведущий, ведомый, ответственный за дорожный плейлист

Данила Цеховской

фотограф, глаза проекта, трабл-шутер

Элеонора Бауэр, Анастасия Перелыгина, Дарья Решке, Рустам Хусаинов, Мария Яковлева

ДИЗАЙН