Еда

Тортики, антропология и психология бессознательного

Это связано с нарушением санитарных правил на производстве и условий хранения

Вместе с шефом LEA он приготовит семь блюд

Мол, вы идете в соцсети, чтобы получить легкий дофаминчик или, попросту говоря, быстрое удовольствие. Проблема в том, что нас… обманули!

Рецепт прилагается

Этой весной в Москве появилась первая городская винодельня, возродился Brasserie Мост, открылся новый испанский ресторан с провокационным названием от Alba Group, а также кондитерская тиктокера Дины Саевой. «Сноб» собрал самые яркие новинки сезона и констатирует: пульс ресторанной жизни столицы бьется учащенно

Открытие летнего сезона в Москве на одной из террас столицы

Это был мой далеко не первый опыт, но в этот раз я в очередной раз поняла, почему я этим никогда не заморачивалась и другим не советую

30 мая — день окрошки, блюда, которое в жаркую погоду освежает лучше любой газировки. Интерес к холодному супу растет, а вместе с ним — и споры о том, чем его заправлять: квасом или кефиром. На дегустации, организованной «Студией вкуса» от «Пятерочки», участникам предложили сравнить три варианта окрошки и определить, какой из них ближе к идеалу

«Эпидемия ожирения случилась исключительно потому, что у нас сидячий образ жизни. Просто верните движение в жизнь, и вы вернете нормальный вес!» — говорят нам который год (десятилетие?), и это… жестокий обман

В Москве можно найти завтраки на любой вкус: от национальных французских, итальянских, турецких до полезных и авторских. «Сноб» рассказывает о новинках в утреннем меню столичных ресторанов

Отличие активности от нагрузки

Цены начнут падать не раньше июля

В Геленджике впервые прошел Национальный гастрономический конкурс для молодых шеф-поваров «Лавры» . Редактор «Сноба» Мария Макуш поговорила с его победителем Александром Мордашевым о пользе профессиональных конкурсов, важных качествах для шеф-повара и новом проекте

«Хочешь похудеть — снижай калории!» — учат нас все-все-все. И, вроде как, да, все логично, но… нет: вдолгую это не работает

Дауншифтинг как форма невротической компенсации

Как появился ценимый гурманами древний напиток арманьяк, и чем он отличается от коньяка

Who's Next? или «Кто следующий?» — бистро и бар LEA знает ответ на этот вопрос: это молодые, прогрессивные, амбициозные и талантливые шефы со всей России, приезжающие в LEA с гастролями

Основатель, продюсер и идейный вдохновитель всероссийской гастрономической премии Wheretoeat рассказала «Снобу» про региональные рестораны, молодых шефов, а также свою команду, миссию и внутренний стержень

Оказывается, что даже продвинутые ЗОЖницы до сих пор считают гранолу полезным продуктом. А зря! Это не так! 

Благодаря онлайн-волонтерам Китай и еда — теперь любимые темы в Иловатском ПНИ

«Если хочешь похудеть, надо просто меньше жрать и больше двигаться». Это… неправда. Я, как человек, который ежедневно видит самые разные дневники питания, заявляю: почти нет взаимосвязи между тем, сколько человек ест и сколько двигается, и сколько он весит. И этому есть научные подтверждения.

Цены выросли из-за неурожая в 2024-м

Участникам эксперимента пришлось выбирать подходящий сорт крупы из 40 тысяч существующих

Я за то, чтобы возвращать себе здоровье с помощью… питания! Что может быть проще — добавить то, что помогает телу быть в балансе. Особенно, когда это касается баланса гормонов. Предлагаю вашему вниманию Топ-5 продуктов для женщин (хотя они так же прекрасно подходят и мужчинам, и детям! И нет, фитоэстрогены не вредны мужчинам — а наоборот: полезны!)

Самые частые проблемы, с которыми обращаются ко мне женщины после 40 — это лишние килограммы, приливы и скачки давления