Еще в июне тонна риса стоила 35 591 рубль. В июле 2014 года ее стоимость составляла 28 679 рублей. Рост цен можно объяснить завершением переработки риса-сырца урожая 2014 года и началом подготовки к приему нового урожая, сказала заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.

Кроме того, в 2014-2015 году в 1,9 раза увеличился экспорт риса. В целом за указанный период он составил 230,2 тысячи тонн, тогда как в прошлом году Россия отправила за рубеж 118,4 тысячи тонн.

На цены на рис могла повлиять и засуха в Таиланде, из-за которой на рынке ожидается снижение валового сбора крупы. Сейчас можно ожидать дальнейшего роста цен, однако со сбором нового урожая ситуация стабилизируется, считает Глазунова.

В 2014 году Россия собрала больше риса, чем в предыдущем. Переходящие запасы риса на предприятиях на 1 июля 2015 года составляли 24 тысячи тонн, что на пять тысяч тонн больше, чем год назад.