Россияне пьют кофе вне дома чаще итальянцев и французов

Издание пишет, что в России кофе вне дома пьют чаще, чем в Италии и во Франции. Изменилось и место его покупки. Если раньше кофе заказывали в кофейнях, кафе и ресторанах в завершение ужина, то теперь его чаще пьют в фастфуде, стритфуде, рознице и столовых.

С апреля 2018 года по март 2019-го больше половины заказов пришлось на фастфуд. Годом раньше этот показатель составлял 48 процентов.

Что еще известно:

Кофе заменил многим людям перекур, считает эксперт рынка фудсервиса российского отделения NPD Марина Лапенкова. Раньше люди выходили покурить, чтобы пообщаться и ненадолго отвлечься от дел, а теперь пьют кофе. По данным NPD, активнее всего растут продажи «белой чашки» — напитка на основе эспрессо с добавлением молока, например капучино и латте.

Рост популярности кофе Лапенкова объясняет его доступностью. Раньше качественный напиток можно было заказать только в кофейнях и ресторанах. Теперь его можно купить в магазинах и на заправках.