Top.Mail.Ru

Новости

Россияне пьют кофе вне дома чаще итальянцев и французов

Кофе присутствует в каждом третьем чеке российских заведений и его потребление растет. Об этом сообщает газета «Ведомости» со ссылкой на исследование The NPD Group

24 Май 2019 7:02

Издание пишет, что в России кофе вне дома пьют чаще, чем в Италии и во Франции. Изменилось и место его покупки. Если раньше кофе заказывали в кофейнях, кафе и ресторанах в завершение ужина, то теперь его чаще пьют в фастфуде, стритфуде, рознице и столовых.

С апреля 2018 года по март 2019-го больше половины заказов пришлось на фастфуд. Годом раньше этот показатель составлял 48 процентов.

Что еще известно:

Кофе заменил многим людям перекур, считает эксперт рынка фудсервиса российского отделения NPD Марина Лапенкова. Раньше люди выходили покурить, чтобы пообщаться и ненадолго отвлечься от дел, а теперь пьют кофе. По данным NPD, активнее всего растут продажи «белой чашки» — напитка на основе эспрессо с добавлением молока, например капучино и латте.

Рост популярности кофе Лапенкова объясняет его доступностью. Раньше качественный напиток можно было заказать только в кофейнях и ресторанах. Теперь его можно купить в магазинах и на заправках.

Лого Телеграма Читайте лучшие тексты проекта «Сноб» в Телеграме Мы отобрали для вас самое интересное. Присоединяйтесь!
0 комментариев

Хотите это обсудить?

Войти Зарегистрироваться

Читайте также

Вместе с «Шоколадницей» «Сноб» подробно изучил три способа заварки, про которые вы, возможно, не знали и которые позволят разнообразить вкус вашего утреннего кофе
Как человечество научилось пить отвар из кофейных ягод и чем отличаются сорта из разных стран — в инфографике «Сноба» и Nespresso
Израильская полиция 18 мая применила нестандартный способ разгона протеста, который устроили харедим (ультраортодоксальные евреи). Правоохранители попросили четырех женщин оголить верхнюю часть тела

Новости партнеров

Два альпиниста погибли на горе Эверест — 54-летние американец Дональд Кэш и Анджали Кулкарни из Индии. Их смерти могут быть связаны с очередями, которые образовались на маршруте из-за хорошей погоды, сообщает The New York Times