Роспотребнадзор выяснил, чем и почему в «Зарядье» отравились музыканты Мариинки

Всего заболели 13 человек, шесть из них были доставлены в инфекционные больницы Москвы. Установлено, что музыкантам привезли еду без документов о производителе.

Что еще известно:

Сотрудники Роспотребнадзора пришли в цех доставки «Дело вкуса», взяли образцы с еды, смывов с оборудования и рук повара и нашли там не только кишечную палочку, но и золотистый стафилококк. А в продукции, которую употребляли заболевшие, обнаружили энтеротоксин стафилококка. Золотистый стафилококк выявили у 10 сотрудников цеха.

Еду в цехе хранили с нарушениями, у персонала не было медицинских книжек. Проверяющие изъяли почти тонну продуктов без маркировки и 118 партий (более 800 килограммов), готовых к отправке.

С 1 ноября предприятие опечатали. Роспотребнадзор направил в Бабушкинский суд дело о приостановке работы компании.