Бургеры возвращаются. Как прошло открытие ресторана сети «Вкусно и точка» на месте «Макдоналдса» на Пушкинской площади
На том же месте 32 года спустя
В начале двенадцатого на Пушкинской площади у самого известного ресторана быстрого питания в стране собралось всего около ста человек, и не меньше половины из них — журналисты. Ажиотажа, как в 1990 году, нет. Люди в очереди улыбаются, радуются вниманию прессы: за комментариями о впечатлениях обратились уже, кажется, к большинству присутствующих.
Солнце печет невыносимо, многие собравшиеся оттягивают футболки на груди, пытаясь себя остудить. По толпе равномерно распределены пятна воздушных шаров в цветах нового бренда — белые, зеленые и оранжевые. Корреспондент с микрофоном, глядя в объектив камеры и шагая в сторону оператора, жизнерадостно отмечает присутствие большого количества молодежи. Людей в возрасте до 30-ти здесь действительно несколько больше, чем остальных.
«В этот светлый момент мы не могли не прийти сюда, — говорит парень лет 17-ти. На нем черная ветровка, длинный хвост волос стянут резинкой. — Это радостное событие. Говорю без сарказма. Ведь раз это востребовано, значит на этом можно заработать деньги, а раз можно заработать, то будет хорошо. Но в силу отсутствия ключевых блюд в меню мы, к сожалению, не сможем в кратчайшие сроки обойти предыдущий “Макдоналдс” по финансовым показателям, популярности. Ходить сюда будем, потому что место у нас на районе. Вот только как оно теперь называется, я не понял».
Женщина лет 50-ти в синем платье с мелкими белыми цветами улыбается, когда я обращаюсь к ней, но после просьбы ответить на пару вопросов нервно отворачивается. Стоя ко мне спиной и прижавшись боком к металлическому ограждению, она тихо отвечает на вопросы, говоря в спину стоящего впереди человека и только иногда в мою сторону, через плечо:
— Почему вам интересно было прийти?
— Спортивный интерес.
— Вы были здесь на открытии «Макдоналдса» в 90-х?
— Да, была.
— Чувствуете какую-нибудь разницу в атмосфере между тем, что было и что сейчас?
— Все то же самое. Людей было чуть больше, но не намного. Все то же самое. Никакой разницы нет, все то же самое.
— Что главное в этом открытии?
— Главное, чтобы меню было то же, главное — меню, да, меню.
Где-то в толпе лопается шарик. Все вздрагивают и испуганно вертят головами.
У входа в бывший «Макдоналдс» отгорожена небольшая площадка, на ней собирается около 50-ти журналистов. Посетители отделены от этого пространства красной лентой. Возле нее суетится молодой человек, кричит вслед уходящему журналисту: «Почему не взяли интервью у меня? Вам нужно поговорить со мной!»
Людей постепенно становится больше: очередь вытянулась вдоль ресторана на Большой Бронной улице. Вокруг много полиции, от входа можно увидеть множество небольших групп правоохранителей в бронежилетах. На вопрос, почему так много полиции, один из сотрудников лаконично отвечает:
— Важно. — После паузы добавляет: — Безопасность.
В очереди двое мужчин и две женщины около лет 60-ти обсуждают свои впечатления от недавнего фестиваля «Красная площадь», мужчина в джинсовой куртке повторяет, что был очень рад презентации книги Захара Прилепина, а потом мечтательно добавляет, что наконец–то на Пушкинской снова будет свежий кофе. Все со знанием дела начинают обсуждать фастфуд, потом переходят к теме ухода американских брендов быстрого питания.
— Очень много они потеряют из-за ухода, — говорит женщина в шляпе.
— Да повезут все через Казахстан, — отвечает ей подруга.
— Очень я мороженое тут любила, — продолжает первая.
— Вернутся-вернутся, все вернутся. И через третьи страны повезут еще.
Стоящий в очереди мужчина в футболке с волком на спине говорит, что пришел сюда в честь праздника, и это правильно, что «Макдоналдс» открывается в День России, что так мы восстанавливаем справедливость.
За пару минут до полудня перед центральным входом собираются несколько мужчин в идеально отглаженных деловых костюмах. К этому времени вокруг бывшего «Макдоналдса» собралось уже человек 300-400. Раздается веселое улюлюканье. Первым в микрофон начинает говорить новый владелец сети ресторанов в России Александр Говор:
— Сегодня миллионы посетителей снова получают возможность прийти в свои любимые заведения. Но еще важнее, что десятки тысяч рабочих мест сохранены. Мы очень рады приветствовать на открытии наших гостей.
Через пару минут торжественных речей один из людей у входа громко начинает обратный отсчет: пять, четыре, три, два, один. Говор перерезает красную ленточку, двери в бывший «Макдоналдс» отрывают.
В новом старом ресторане
Как только посетители входят в заведение, становится очевидно, что сегодня здесь будет исключительно празднично — радость не скрывает никто. И хотя в марте в последний день работы «Макдоналдса» в России многие посетители ресторана на Пушкинской говорили, что совершенно не жалеют о закрытии сети, то сегодня кажется, что они тогда лукавили: растерянность и напряжение на лицах тех дней сегодня сменили беззаботные улыбки.
