В Астраханской области селекционеры вывели белый арбуз с привкусом лайма

По его словам, новый сорт выводили около 15 лет. Это была сложная работа, в ходе которой приходилось проводить много ручных скрещиваний и опылений. Арбуз нового сорта в среднем весит три килограмма, имеет круглую гладкую форму, желтоватую кору без привычного рисунка и белую мякоть с мелкими темными семечками.

«По вкусу он сочный, с кислинкой, напоминающей лайм, только сладкий. В нем высокое содержание сахара», — сказал Соколов. Губернатор Астраханской области Игорь Бабушкин, по словам селекционера, ощутил во вкусе нового арбуза оттенки ванили.

Часть статьи не может быть отображена, пожалуйста, откройте полную версию статьи.

Что еще известно:

Сейчас новый сорт проходит государственное сортоиспытание. Ожидается, что зимой его включат в госреестр. На прилавках белые арбузы можно будет увидеть летом следующего года.