По его словам, новый сорт выводили около 15 лет. Это была сложная работа, в ходе которой приходилось проводить много ручных скрещиваний и опылений. Арбуз нового сорта в среднем весит три килограмма, имеет круглую гладкую форму, желтоватую кору без привычного рисунка и белую мякоть с мелкими темными семечками.

«По вкусу он сочный, с кислинкой, напоминающей лайм, только сладкий. В нем высокое содержание сахара», — сказал Соколов. Губернатор Астраханской области Игорь Бабушкин, по словам селекционера, ощутил во вкусе нового арбуза оттенки ванили.

Что еще известно:

Сейчас новый сорт проходит государственное сортоиспытание. Ожидается, что зимой его включат в госреестр. На прилавках белые арбузы можно будет увидеть летом следующего года.