Россияне стали чаще выбирать креманы вместо классических игристых вин

Спрос на креманы в России продолжает расти — за последние два года их доля в категории игристых вин увеличилась с 12% до 19%, показывает исследование винотек SimpleWine. В течение пяти месяцев 2026 года креманы впервые вышли на второе место среди всех игристых вин, уступив только просекко.

Креманы производят по классической технологии вторичного брожения в бутылке — той же, что используется в Шампани, — однако за пределами региона. Сегодня такие вина выпускают во французских Эльзасе, Бургундии, Луаре и других регионах, а также в Германии, Бельгии и Люксембурге. В отличие от шампанского, для креманов используют более широкий выбор сортов винограда — от шардоне и пино нуар до рислинга и алиготе. Благодаря этому представители категории отличаются большим разнообразием стиля.

На фоне общего роста продаж игристых вин на 21% именно креманы показывают самую впечатляющую динамику. В 2025 году продажи категории выросли на 54% по сравнению с предыдущим годом, а в 2026-м прибавили ещё 28%.

Лидером среди стран-производителей остаётся Франция — наибольший рост показал креман Limoux, представленный в портфеле сети. При этом в 2025 году в ассортименте появились и немецкие креманы — пока их доля составляет лишь 1%, однако рост продаж за год достиг 499%.

Основной спрос сегодня приходится на средний ценовой сегмент — от 3000 до 4000 рублей. Однако заметно растёт интерес и к более дорогим позициям: продажи креманов стоимостью от 4000 до 5000 рублей за первые пять месяцев 2026 года увеличились на 83%.

Главной аудиторией категории остаются покупатели 31–45 лет, но наибольший рост демонстрируют молодые потребители. Группа 18–30 лет пока занимает лишь 9% продаж, но именно она показывает самые высокие темпы — +350% в 2025 году и ещё +184% в 2026-м.