В Москве открылся гастрономический кластер «Тверской. Дом вкуса»

На Тверском бульваре открыли гастрономический кластер «Тверской. Дом вкуса» — новое мультипространство, в котором можно найти рестораны, гастрокорнеры и выставочные площадки, а также посетить события культурной программы. Проект занял несколько уровней здания по адресу Тверской бульвар, 27, строение 6. 

В пространстве работают 33 гастрономические концепции, четыре авторских ресторана, двухэтажный ресторан Miss You с отдельным входом с Большой Бронной, лаунж-бар, камерный кинотеатр Coperto Cinema, музыкальная сцена и залы для мероприятий. Архитектура проекта сочетает элементы исторической московской застройки с современным дизайном — арочные проёмы, стеклянную крышу, панорамные окна и масштабные арт-объекты.

Одна из особенностей проекта — состав резидентов. Здесь открылись первые московские или даже российские точки нескольких известных брендов. Среди них — петербургский ресторан Birch, бургер-бар «Бюро», цифровой ресторан русской кухни «Матрёша», итальянская фокаччерия Solo Noi, вьетнамское кафе Bổ, кофейня Fave, кондитерская Cooklinova Pastry и индийский проект Saffron. На верхних этажах разместятся рестораны Meat Coin, Pinskiy&Co, Alba Group и Birch.

Создатели называют «Тверской. Дом вкуса» не только гастрономической площадкой, но и культурным центром. Здесь планируют проводить выставки современного искусства, гастрономические фестивали, ужины с приглашёнными шеф-поварами, тематические гастроспектакли, кинопоказы и концерты. Программа будет меняться в зависимости от сезона.

Средний чек в ресторанах составит 8–10 тысяч рублей, в гастрокорнерах — от двух до трёх с половиной тысяч. Большинство гастрономических проектов уже принимают гостей, а открытие ресторанов запланировано на вторую половину этого года. Официальное открытие мультипространства для широкой публики пройдёт в сентябре.