В Антарктиде нашли столетний фруктовый кекс

Новости

На мысе Адэр в Антарктиде обнаружили хорошо сохранившийся традиционный британский фруктовый кекс, сообщает ВВС в субботу, 12 августа

12 августа 2017 16:56

Кекс нашла группа новозеландских ученых, которая исследует одно из старейших строений в Антарктиде — хижину норвежского исследователя Карстена Борхгревинка, построенную в 1899 году. В 1911-м ею пользовался один из первооткрывателей Южного полюса, капитан королевского флота Великобритании Роберт Фолкон Скотт во время экспедиции «Терра Нова».

Предположительно, кекс принадлежал Скотту. Он любил выпечку компании Huntley & Palmers и брал ее с собой в экспедиции. Хотя упаковка десерта истрепалась, исследователи отмечают, что он хорошо сохранился и «пахнет вполне съедобно».

Традиционный британский кекс готовят с добавлением свежих фруктов или сухофруктов. Изначально кекс был рождественским блюдом. Он может храниться несколько месяцев в холодильнике и несколько лет — в морозилке.

Читайте также

Евгения Соколовская

Гроб Христа вскрыли впервые за 500 лет

Ученые впервые сняли положенную в 1555 году плиту белого мрамора с каменного погребального ложа Иисуса Христа в Гробе Господнем в Иерусалиме

Читайте также

Алексей Цветков

Маркс выходного дня. Часть 10: Что сделали с Марксом англосаксы

В десятом выпуске — о британской и американской версиях марксизма в ХХ веке, связи этого учения с феминизмом, стимпанком и современной арт-критикой

0 комментариев